ריסז קאפס חלבה ושוקולד מריר
11 בינואר 2023
בתור חובבת גדולה של חמאת בוטנים, אני חובבת גדולה גם של ריסז קאפס, ופירסמתי להם בעבר בבלוג מתכון לגירסה ביתית טעימה להפליא. בגירסה הביתית, מעניקים לריסז קאפס את המראה…
קרא עוד10 מגיבים גרגרנים
עוגיות ג'נובזי שוקו פיסטוק
8 בינואר 2023
לפני מעל לשנה, פירסמתי פה את המתכון לעוגיות ג'נובזי– עוגיות מסורתיות מסיציליה, שהן האלטרנטיבה המקומית בעיירה אריצ'ה לקרואסון בארוחת הבוקר. מדובר במאפים אישיים העשויים מבצק פריך ומעודן, ממולאים בהרבההההה…
קרא עוד
עוגת גבינה בראוני-סניקרס
1 בינואר 2023
מאז ומתמיד סניקרס היה אחד מחטיפי השוקולד האהובים עליי ביותר- משהו בשילוב של קרמל עם שוקולד חלב ובוטנים ריגש אותי כבר מילדות, ואת השילוב הזה אפשר למצוא בבלוג במתכונים…
קרא עוד
מגדל סופגניות m&m’s שוקולד וחמאת בוטנים
21 בדצמבר 2022
מאז ומתמיד אני משוגעת על m&m’s, עדשי השוקולד הסופר ממכרים שתמיד מחזירים אותי לילדות. ואם הגירסה הסטנדרטית לא ממכרת דיה, לפני כמה שנים הביאו לארץ את ה-m&m’s הממולאים בחמאת בוטנים, ומאז…
קרא עוד
דונאטס צ'יפס – מקלות סופגניות מטוגנים בקלי קלות
14 בדצמבר 2022
בעבר לא הייתי חובבת גדולה של סופגניות, אבל מאז שהתחלתי לטגן באופן קבוע ערימות של סופגניות שמרים נפלאות בכל חנוכה- אני לא מצליחה לעמוד בפניהן. ותאמינו לי שאין כמו סופגניות…
קרא עוד
עוגיות שפריץ חמאה ענקיות, נמסות בפה
6 בדצמבר 2022
עם הגיע הסתיו, אני מקבלת רצון עז שתהיה לי בכל עת קופסה של עוגיות ביתיות בהישג יד. עוגיות פשוטות, חמאתיות ומפנקות, במתיקות מאוזנת, שיסתדרו מצוין בכל שעה ביום, ישתלבו בשגרת…
קרא עוד
נגיסי קרמבו וניל צבעוניים, בעטרות נייר (ללא זילוף)
1 בדצמבר 2022
לפני כשבועיים עלה דיון אצלי בסטורי של האינסטגרם על עליית מחירי המוצרים ויוקר המחייה, בעקבות עוקבים שפשוט הפסיקו לאפות בגלל שאין ביכולתם לרכוש חומרי גלם לאפייה. כששאלתי כמה תסכימו…
קרא עוד
סבריסולונה – עוגיית קראמבל שקדים ענקית מאיטליה
27 בנובמבר 2022
אין דבר שמרגש אותי יותר מטיול דרך המטבח בארצות רחוקות, וטעימת מאכלים חדשים שטרם הכרתי או טעמתי עד כה. ההשראה להכנת המתכון הנוכחי, הגיעה הפעם מתמונה בה נתקלתי בקבוצת האוכל…
קרא עוד
עוגת קרמבו XL
17 בנובמבר 2022
אין מי שלא מכיר את העוגה האהובה הידועה בשם "עוגת קרמבו"- אותה עוגה רכה מפוצצת בשכבה שמנמנה של קצפת וציפוי שוקולד מעל, שהיתה פופולרית מאוד בשנות ה-80 בכל השנה ובמיוחד…
קרא עוד
בירצפת – משקה קרמל, וניל וקצפת (בנוסח הארי פוטר)
9 בנובמבר 2022
עם שובו של הבלוג, גם פרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות" חוזר! במסגרתו אני מגשימה מדי פעם לפעם בקשות אפייה מסקרנות ופנטזיות קינוחים מתוקות שנשלחות אליי מכם הקוראים, וכותבת במיוחד מתכונים…
קרא עוד-
שלום ונעים להכיר!
קוראים לי ענבל לביא אבל אתם יכולים לקרוא לי גם "פיית העוגיות". במשך שנים האפייה היתה עבורי התראפיה המושלמת...
קרא עוד
סגירה