פיתות אניס ושמן זית- הן התמכרות אמיתית! פיתות עדינות ומתקתקות מהמטבח הערבי, עם עיטור הטבעה ייחודי אותן נוהגים להכין בחגים. הן עבות ורכות ובעלות בצק ריחני ומיוחד במינו- זרוע בשומשום…
קרא עוד
שבוע בדיוק לפני שבועות, ואתם כבר ודאי מנסים להיסגר לגמרי על תפריט החג. הרבה מתכונים חדשים פורסמו בשבועיים האחרונים, יחד עם אינספור מתכונים לשבועות שפורסמו בבלוג לאורך השנים, אז בואו…
קרא עוד
אני ענבל ואני שונאת מתכונים ב-3 מרכיבים. וגם ב-4 או 5. כי נכון שזה מגניב שהמתכון יהיה קל, פשוט ונגיש, בעיקר כשאין זמן לנשום ויש ילדים על הראש או סתם…
קרא עוד
ממשיכים עם מרתון מתכוני שבועות עד לערב החג, ושולחן שבועות לעולם לא יהיה שלם בלי מאפה שמרים מלוח שמוגש לשולחן. כזה שריחו עולה למרחוק ומורגש בכל חדר המדרגות ותמיד…
קרא עוד
זה לא שבועות בלי מתכון חדש לעוגת גבינה ולוטוס! זו כבר לגמרי מסורת בבלוג 🙂 לאורך השנים פורסמו פה שלל עוגות גבינה ולוטוס- מכתר עוגת הביסקוויטים שכה רבים מכם הכינו, דרך…
קרא עוד
אסקפיזם שלום. מרגישים את שבועות באוויר? בחיי שאני כבר מתרגשת לקראת החג האהוב עליי בשנה. אוסף ענק של הרבה מתכוני שבועות נפלאים, ממתוק ועד מלוח מחכה לכם כבר בבלוג. הפעם…
קרא עוד
"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…
קרא עוד
כמעט פסח שמח! בפסח לפני שנתיים פירסמתי פה מתכון לטרין שוקולד קטיפתי ונמס בפה (ללא קמח!). עוגה המבוססת על טרנד יפני, בה בוחשים בקערה בלילת עוגה שוקולדית ועשירה, מניחים בתוך תבנית…
קרא עוד
פסח מתקרב בצעדי ענק ואתם ודאי כבר נמצאים בהתלבטויות תהומיות לקראת בניית התפריט המלא לערב החג, על עוגותיו וקינוחיו. על פי רוב אני פחות נוהגת להכין פוסטים מיוחדים של אוספי…
קרא עוד
ההכנות לפסח ממשיכות בשצף קצף! ואין קינוח מושלם יותר לפסח מפבלובה- קינוח שהוא ענן אוורירי של מרנג, קצפת, ופירות מרעננים מעל שמאזנים את המתיקות ומוסיפים רעננות נעימה- כמה פשוט, ככה…
קרא עוד
קוראים לי ענבל לביא אבל אתם יכולים לקרוא לי גם "פיית העוגיות". במשך שנים האפייה היתה עבורי התראפיה המושלמת...
קרא עוד