עוגות

עוגות פאי וטארטים

עוגות פאי וטארטים, ראש השנה וחגי תשרי

פאי סוכר חום, פקאן ומייפל מלוח

השילוב של מתוק ומלוח בקינוחים הוא אחד האהובים עליי. פרט לאיזון המתיקות בקינוחים, הוא יוצר עומק טעמים נהדר, נותן תחושה של משחק כיפי בפה, מדגיש את המתיקות בקינוח ויוצר טעם…

קרא עוד
עוגות פאי וטארטים, פסח, שבועות

טארט קרם גבינה-פיסטוק בקלתית פצפוצי אורז (ללא אפייה)

אומרים שהפיסטוק הוא טרנד חולף, אבל מבחינתי כבר שנים שהוא אהבת אמת ועל אף שמתכוני פיסטוק צצים השנה תחת כל עץ רענן, (מזל שיש עכשיו גל מתכוני קראנץ' קורנפלקס כדי…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות פאי וטארטים

טארט עוגיות שוקולד צ'יפס עם קרם שוקולד וקצפת

חובבי עוגיות שוקולד צ'יפס התפקדו! עוגיית שוקולד צ'יפס היא כנראה האהובה ביותר בעולם, ולא בכדי- עם שילוב טעמים קלאסי שכולם אוהבים, מרקם קצת פריך וקצת רך, והרבהההה שוקולד קצוץ שנמס…

קרא עוד
עוגות פאי וטארטים

פאי קרם אקסטרה פיסטוק (טורטה דלה נונה פיסטוק)

פיסטוק אצלי הוא אהבה מאוחרת ומהרגע שנכנס לחיי וגרם לי להתאהב בו מכף רגל עד צוואר התמכרתי אליו לגמרי. קשה להתעלם מהטעם העמוק הייחודי רק לו ומהגוון הירוק והיפהפה שהוא מעניק בטבעיות…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, עוגות פאי וטארטים

טארט רוברב, קרם וניל ופטל

  לפני שבועיים בשיטוט שגרתי בין מדפי הירקות, נתקלתי בגבעולי רוברב, צמח בו לא נתקלים אצלנו כל יום. הרוברב שמכונה גם ריבס או רברבר, הוא ירק מתוק-חמצמץ הדומה מאוד במראהו לגבעולי סלרי…

קרא עוד
סגירה