ההכנות לפסח ממשיכות בשצף קצף! ואין קינוח מושלם יותר לפסח מפבלובה- קינוח שהוא ענן אוורירי של מרנג, קצפת, ופירות מרעננים מעל שמאזנים את המתיקות ומוסיפים רעננות נעימה- כמה פשוט, ככה…
קרא עוד
עוקבי הבלוג הותיקים ודאי יודעים שבתוך תוכי אני משקיענית אמיתית- רק תנו לי להכין עוגות מסובכות עם כמה שיותר טכניקות ואינספור שכבות- ואין מאושרת ממני באדם. אבל חלומות בנפרד וילדים…
קרא עוד
מאז ומתמיד אני משוגעת על m&m’s, עדשי השוקולד הסופר ממכרים שתמיד מחזירים אותי לילדות. ואם הגירסה הסטנדרטית לא ממכרת דיה, לפני כמה שנים הביאו לארץ את ה-m&m’s הממולאים בחמאת בוטנים, ומאז…
קרא עוד
בעבר לא הייתי חובבת גדולה של סופגניות, אבל מאז שהתחלתי לטגן באופן קבוע ערימות של סופגניות שמרים נפלאות בכל חנוכה- אני לא מצליחה לעמוד בפניהן. ותאמינו לי שאין כמו סופגניות…
קרא עוד
לפני כשבועיים עלה דיון אצלי בסטורי של האינסטגרם על עליית מחירי המוצרים ויוקר המחייה, בעקבות עוקבים שפשוט הפסיקו לאפות בגלל שאין ביכולתם לרכוש חומרי גלם לאפייה. כששאלתי כמה תסכימו…
קרא עוד
הימים האחרונים חזרו להיות מאוד קשוחים. עד שחלפו הסגרים והיה נדמה שסוף סוף חוזרים קצת לשגרה ברוכה, המצב הבטחוני שוב מאלץ אותנו להתכנס חזרה לבתים, או לנדוד למחוזות צפוניים ונינוחים…
קרא עוד
חג שבועות הולך ומתקרב אלינו בצעדי ענק וזה בדיוק הזמן להצטייד בתועפות של מיכלי גבינה ולשנס מותניים לקראת החג הכי טעיםםםם בשנה! אוסף גדול של מתכונים מושלמים לשבועות כבר מחכה לכם…
קרא עוד
בחודש האחרון שיתפתי אתכם במתכון לבצק שמרים מטורף וייחודי שאימצתי לליבי והחל לככב אצלי במטבח על דרך קבע. פגשתם אותו כבר במתכון ללחמניות אצבע אווריריות במילוי שוקולד, וגם במנצח המתכון לשבלולי קינמון…
קרא עוד
זה לא חנוכה בלי סופגניות תוצרת בית, חמות וטעימות שזוללים רגע אחרי הטיגון. עד כמה שסופגניות קלאסיות מבצק שמרים נוטות להיות המוצלחות ביותר, לא תמיד יש זמן או חשק להתעסקויות…
קרא עוד
פיית העוגיות חוזרת להגשים משאלות בפוסט חדש, כי לאחר שנים של הגשמת תאוות גרגרניות שלי אני שמחה להגשים גם את המשאלות ואת הקרייבינג הסמויים שלכם! ובינתיים כשכולנו נטועים כאן בארץ…
קרא עוד