עוגת מוס שוקולד עם כדורי עוגה רכים
17 במרץ 2021
מודה ומתוודה שפסח הוא אחד החגים הפחות אהובים עליי בשנה, כי למרות כל הקסם שבמסורות הקשורות לחג- שום דבר לא יגרום לחובבת פחמימות אמיתית שכמותי לאהוב עד אין קץ חג…
קרא עוד52 מגיבים גרגרנים
עוגת מוס קרם ברולה
14 במרץ 2021
עד כמה שערבי חג מרובי משתתפים תמיד עושים לי חשק להפציץ בכל העוגות הכי מגניבות שאי פעם רציתי להכין, בסופו של דבר אני תמיד מסיימת עם עוגות קלאסיות, כאלה שיצליחו…
קרא עוד
עוגת מוס היער השחור קרמית וממכרת (ללא אפייה)
15 בדצמבר 2020
עוגת היער השחור היא אחת מהעוגות הנוסטלגיות שזכורות לי אי שם משנות ילדותי באייטיז, אז עוגות הטורט היו בשיאן וזו היתה אחת החגיגיות והאהובות שבהן. במקור היה מדובר בשכבות של…
קרא עוד
טארט רוברב, קרם וניל ופטל
19 ביולי 2020
לפני שבועיים בשיטוט שגרתי בין מדפי הירקות, נתקלתי בגבעולי רוברב, צמח בו לא נתקלים אצלנו כל יום. הרוברב שמכונה גם ריבס או רברבר, הוא ירק מתוק-חמצמץ הדומה מאוד במראהו לגבעולי סלרי…
קרא עוד
עוגת ביסקוויטים קוקוס ופירות קיץ מרעננת (פרווה טבעונית)
6 ביולי 2020
עד לפני כמה שנים, הביטוי "קינוח פרווה" העלה בי מיד אסוציאציות לטעמי לוואי של צימקאו, קצפת צמחית או קציפת מרנג עמוסה בסוכר, וזה לא מפתיע אחרי שנים רבות של…
קרא עוד
עוגת טריקולד מושלמת וקלה להכנה (ללא אפייה וללא ג'לטין!)
24 במאי 2020
כבר שנים שטריקולד היא אחת העוגות הפופולריות והאהובות להכנה אצל האופים הביתיים, וקשה שלא להבין למה- בכל זאת איך אפשר לעמוד בפני שילוב הגוונים המונוכרומטיים האלה בשכבות, יחד עם המרקם…
קרא עוד
עוגת קרמבו וניל
31 במרץ 2020
ליל הסדר מגיע ממש עוד מעט, והשנה הוא יהיה שונה מתמיד. הפעם נחגוג כולנו עם המשפחה הקרובה בלבד, אבל מי אמר ששבכל זאת לא מגיע לנו להתפנק קצת? אצלנו…
קרא עוד
עוגת קרפים שוקולד וקצפת
19 במרץ 2020
בשבוע האחרון התלבטתי רבות מה לעשות בעניין הכתיבה בבלוג בימים סוערים אלו, עכשיו כשאורח החיים של כולנו זכה לטלטלה גדולה לאור משבר הקורונה העולמי. אין ספק שלא ניתן להתעלם מהמצב…
קרא עוד
עוגת קרם טורינו וגבינה
27 בפברואר 2020
כמו כל ילדה, כבר מילדות הייתי חובבת גדולה של שוקולדים, אהבה גדולה שנמשכת אצלי עד היום. אהבתי כל כך שוקולדים שהסכמתי לערוך קניות בסופר רק כי אפשרו…
קרא עוד
קוביות קרמשניט וניל ופקאן
25 בספטמבר 2019
אתם כבר סגורים על תפריט הקינוחים שלכם לראש השנה? השנה לקראת החג נעניתי לבקשותיכם, ופינקתי אתכם יותר מתמיד באוסף מובחר של מתכוני פרווה יפים וטעימים במיוחד עבור כל מי…
קרא עודסגירה