עוגות ומאפים
מאז שהפייה הקטנה שלי הגיעה לאוויר העולם, ימי האפייה המושקעים שלי נראים רחוקים מתמיד. שעות החופש והשקט נעלמו כלא היו, ובמעט הזמן הפנוי שיש לי בו החמודה נסחפת לרגע…
קרא עוד
אתם כבר מרגישים את ראש השנה באוויר? בתור מפתחת מתכונים ובעלת בלוג אפייה, תמיד יוצא לי לאפות עוגות וקינוחים לחגים כמה שבועות לפחות לפני שמגיע כל חג, אבל את ראש השנה…
קרא עוד
ממשיכים לספור לאחור לקראת ראש השנה שמגיע בדיוק עוד שבועיים, עם קינוחים טעימים במיוחד באווירת החג וגדושים בדבש ובתפוחים. שלל מתכונים מעוליםםם לראש השנה מהשנים הקודמות כבר מחכים לכם…
קרא עוד
טרפת שבועות ממשיכה, עם כמויות של עוגות גבינה וקינוחים שלא תצליחו להפסיק לנשנש מהם בחג הקרוב! במסגרת פורענות שבועות אצלי בבית השנה, כמויות ענק של גבינות, סוכר, ביצים…
קרא עוד
מחפשים עוגת יומולדת שווה או עוגת רושם מגניבה לאירוח לסוף השבוע? מכורים לכדורי קליק בדם? חולמים על עוגות גבינה טובותתתתת מתוך שינה?! אם עניתם בחיוב על תשובה אחת לפחות, כנראה שהעוגה הנוכחית בדיוק בשבילכם-…
קרא עוד
הקיץ הגיע, ואיתו גם עונת המשמשים שנמצאת עכשיו בשיאה, הפרי הכתום והחמצמץ שאנחנו כל כךךךךך מחכים לו כל השנה. כל כך מחכים, שעם הגיעו למדפים מתחילה טרפת שלמה של עוגות,…
קרא עוד
טוענים שסוג השוקולד שכל אדם אוהב במיוחד, יכול להעיד במשהו על אופיו. אומרים שחובבי שוקולד חלב הם ילדים בנפשם וחובבי נוסטלגיה, שגרגרני שוקולד לבן נוטים להיות אנשים חברותיים, שנונים ואף רגישים, ושאוהבי שוקולד…
קרא עוד
אני ענבל, ואני נקייה מחמץ כבר שלושה ימים! עוד חמישה ימים בלבד נותרו עד לסיומו של פסח, אך עבור גרגרני הפחמימות וחובבי האפייה, לפעמים אפילו יום אחד ללא חמץ דורש…
קרא עוד
בשבועיים האחרונים הייתי חולה לסירוגין בצינון/שפעת/סתם וירוס מנג'ס שבא והלך וסירב לעזוב (גם ברגעים אלו, לך מפה כבר!) בעיקר כי לא הסכמתי לשבת בשקט ולנוח כמו שצריך כמו מוניקה קלאסית, הוא דילג מבנזוגי…
קרא עוד
תסכימו איתי שכולנו אוכלים גם עם העיניים, ואין תענוג מלזלול עוגות שפרט לטעם משובח, יהיו גם מרשימות ויפות יפות. אבל מה עושים כשאין סבלנות להשקיע בעוגות רושם של מיליון שכבות? מוצאים…
קרא עוד