טורט ספירלה דבש ופקאן
7 בספטמבר 2023
כמעט ראש השנה שמח! בעוד שבוע ויום נחגוג את תחילת ראש השנה, אחד החגים האהובים עליי בזכות האוכל הנפלא והקינוחים המעולים בטעמי דבש ותפוחים מענגים. הרבה עוגות רושם נפלאות…
קרא עוד24 מגיבים גרגרנים
עוגת היער השחור מסקרפונה ואמרנה
16 ביולי 2023
השראה לאפיית עוגות וקינוחים מגיעה מכל מקום אפשרי- מזיכרונות של עוגות שאהבתי כילדה, מפירות עונתיים שבדיוק הגיעו לירקן, או מביקור במסעדות וממטבחים ברחבי העולם. הפעם ההשראה הגיעה מביקור ב"רזברי", חנות…
קרא עוד
עוגת שוקולד בית ספר לסוף שנה
26 ביוני 2023
סוף יוני כבר כאן ואפשר להודיע בחגיגיות ששנת הלימודים מגיעה לסיומה והחופש הגדול נמצא ממש מעבר לפינה. שתי הפצפונות שלי עוד נמצאות בגן ובקייטנת הצהרון עד לאוגוסט, אבל עדיין זוכרת…
קרא עוד
עוגת גבינה אפויה עם כדורי לוטוס (וליבת לוטוס נוזלת) – בחושה!
14 במאי 2023
זה לא שבועות בלי מתכון חדש לעוגת גבינה ולוטוס! זו כבר לגמרי מסורת בבלוג 🙂 לאורך השנים פורסמו פה שלל עוגות גבינה ולוטוס- מכתר עוגת הביסקוויטים שכה רבים מכם הכינו, דרך…
קרא עוד
פס עוגת קרם מסקרפונה ופירות יער (ללא אפייה וללא ג'לטין!)
27 באפריל 2023
"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…
קרא עוד
טרין פיסטוק ושוקולד לבן קטיפתי (ללא טיפת קמח)
2 באפריל 2023
כמעט פסח שמח! בפסח לפני שנתיים פירסמתי פה מתכון לטרין שוקולד קטיפתי ונמס בפה (ללא קמח!). עוגה המבוססת על טרנד יפני, בה בוחשים בקערה בלילת עוגה שוקולדית ועשירה, מניחים בתוך תבנית…
קרא עוד
עוגת סן מרקוס- עוגת שקדים, קצפת שוקו-וניל וקרם וניל ברולה
23 במרץ 2023
כמעט פסח שמח! הספירה לאחור לקראת פסח מתחילה – מעכשיו, ואתם כבר מוזמנים לדפדף בכל מתכוני פסח הנפלאים שמחכים לכם כאן בבלוג, שיעשו לכם ליל סדר וחוה"מ שמח במיוחד. אל…
קרא עוד
עוגת מדוביק אקסטרה שוקולד
29 בינואר 2023
בשנים האחרונות עוגת המדוביק הרוסית, הידועה בכינויה "עוגה ג'ינג'ית" הפכה לסופר פופולרית אצל האופים הביתיים גם כאן בארץ, ורבים מפשילים שכבות ואופים אותה בכוחות עצמם, בעיקר בתקופת החגים. לא קשה…
קרא עוד
קאפקייקס פרדס לט"ו בשבט
29 בינואר 2023
בעוד שבוע בדיוק נחגוג את ט"ו בשבט, ואיתו תמיד מגיעה הדילמה הקבועה- מה מכינים לרגל החג שאין בו פירות יבשים, כך שיתאים גם לילדים? אם כבר מיציתם את עוגות התפוזים,…
קרא עוד
טארט עוגיות שוקולד צ'יפס עם קרם שוקולד וקצפת
24 בינואר 2023
חובבי עוגיות שוקולד צ'יפס התפקדו! עוגיית שוקולד צ'יפס היא כנראה האהובה ביותר בעולם, ולא בכדי- עם שילוב טעמים קלאסי שכולם אוהבים, מרקם קצת פריך וקצת רך, והרבהההה שוקולד קצוץ שנמס…
קרא עודסגירה