טארט מלבי ברוטב פסיפלורה
31 במרץ 2025
זה לא סוד שאני חובבת גדולה של מתכוני מלבי בוריאציות שונות- בכל זאת, מדובר באחד הקינוחים הקלים להכנה והטעימים (וכן אפשר לגמרי להתאים אותו גם למי ששונא מי ורדים), אפשר…
קרא עוד22 מגיבים גרגרנים
עוגת שוקולד בחושה ורכה במיוחד ללא גלוטן (לפסח ולכל השנה)
29 במרץ 2025
אי אפשר בלי מתכון טוב בשלוף לעוגת שוקולד בחושה, קלה הכנה וטעימה – גם בפסח והפעם אני שמחה לשתף אתכם במתכון נהדר לעוגת שוקולד בחושה ורכה ללא גלוטן, שמתקבלת טעימה…
קרא עוד
טארט שוקולד טראפל ופיסטוקים (פרווה טבעוני)
20 במרץ 2025
מאז עידן קראנץ' הפיסטוק שהפך ללהיט של ממש, קינוחים ועוגות בטעמי פיסטוק מופיעים תחת כל עץ רענן. השנה הפיסטוק חווה עדנה מחודשת בטרנד הלעוס מדי של שוקולד דובאי, ולמרות שטעמי…
קרא עוד
פרחי מרנג על מקל
6 בנובמבר 2024
בסוף אוקטובר חגגה הגדולה שלי 6 שנת מתיקות ובאמת שזה לא יאמן! (הורים צעירים- משקרים שהזמן עובר מהר וצ'יק צ'ק הם גדלים, אל תאמינו לזה! חחחח). מפה לשם בין המוני…
קרא עוד
שוקו פלאן – עוגת שוקולד רכה עם קרם וניל וקרמל (פרווה)
10 בספטמבר 2024
לא יודעת מה אתכם, אבל אני תמיד מסתבכת בכל הנוגע לקינוחי פרווה, בעיקר כשמדובר בארוחת חג משפחתית בה חייבים למצוא קינוח שיקלע לטעמם של הסועדים כולם. שלל קינוחי פרווה לראש…
קרא עוד
עוגת שוקולד גבוהה במיוחד (עוגת שיפון שוקולד)
9 במאי 2024
לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגת שוקולד טובה עם סוכריות צבעוניות מעל, שהיא כמו חיבוק בתוך הבטן. הפעם הכנתי עוגת שוקולד נפלאה וגבוהה במיוחד- עוגת שיפון שוקולד, שתהיה נהדרת…
קרא עוד
פלאן משפחתי ברוטב תפוזים – עבור ליאור רודאיף
17 באפריל 2024
עדכון פוסט: ב-7 למאי התבשרנו כי ליאור רודאיף שנחשב לחטוף, נרצח ב-7 באוקטובר וגופתו נחטפה לעזה. הלב נשבר. תנחומיי למשפחה. יהי זכרו ברוך. ——————————– לכל מי שנולד במדינות אמריקה הלטינית,…
קרא עוד
עוגת שוקולד חמה – לזכר יאיר כהן
27 בפברואר 2024
יאיר אהב כל כך עוגת שוקולד חמה, עם גלידת וניל בצד. הוא תמיד הקפיד שהעוגה תהיה חמה באמת, אחרת זה לא זה. הוא ומעיין, אשתו הטרייה ואהבת חייו נישאו רק…
קרא עוד
פאי סוכר חום, פקאן ומייפל מלוח
27 בספטמבר 2023
השילוב של מתוק ומלוח בקינוחים הוא אחד האהובים עליי. פרט לאיזון המתיקות בקינוחים, הוא יוצר עומק טעמים נהדר, נותן תחושה של משחק כיפי בפה, מדגיש את המתיקות בקינוח ויוצר טעם…
קרא עוד
טרין פיסטוק ושוקולד לבן קטיפתי (ללא טיפת קמח)
2 באפריל 2023
כמעט פסח שמח! בפסח לפני שנתיים פירסמתי פה מתכון לטרין שוקולד קטיפתי ונמס בפה (ללא קמח!). עוגה המבוססת על טרנד יפני, בה בוחשים בקערה בלילת עוגה שוקולדית ועשירה, מניחים בתוך תבנית…
קרא עודסגירה