פאי קרם אבטיח, ללא אפייה
5 ביולי 2023
אין פרי שמסמל את הקיץ הישראלי יותר מאשר אבטיח, אבל למתכון הזה גם האבטיח לא היה מוכן: טארט קרם אבטיח ! קינוח מתוק, קיצי קריר, מרענן טעים ומפתיע ממש המבוסס…
קרא עוד21 מגיבים גרגרנים
עוגת שוקולד בית ספר לסוף שנה
26 ביוני 2023
סוף יוני כבר כאן ואפשר להודיע בחגיגיות ששנת הלימודים מגיעה לסיומה והחופש הגדול נמצא ממש מעבר לפינה. שתי הפצפונות שלי עוד נמצאות בגן ובקייטנת הצהרון עד לאוגוסט, אבל עדיין זוכרת…
קרא עוד
טארט קרם גבינה-פיסטוק בקלתית פצפוצי אורז (ללא אפייה)
21 ביוני 2023
אומרים שהפיסטוק הוא טרנד חולף, אבל מבחינתי כבר שנים שהוא אהבת אמת ועל אף שמתכוני פיסטוק צצים השנה תחת כל עץ רענן, (מזל שיש עכשיו גל מתכוני קראנץ' קורנפלקס כדי…
קרא עוד
קלפוטי דובדבנים של לאדורה
15 ביוני 2023
אמא שלי חזרה מקטיף דובדבנים במרום גולן, ושי בידה: קופסה ענקית גדושה בדובדבנים אדומים ובורקים, מתוקים וטעימים במיוחד ישר מן העץ. מיד אורו עיני וחיוך גדול עלה על הפנים. אין…
קרא עוד
עוגת גבינה יפנית גבוהה ואוורירית (רק ב-3 מרכיבים!)
17 במאי 2023
אני ענבל ואני שונאת מתכונים ב-3 מרכיבים. וגם ב-4 או 5. כי נכון שזה מגניב שהמתכון יהיה קל, פשוט ונגיש, בעיקר כשאין זמן לנשום ויש ילדים על הראש או סתם…
קרא עוד
פס עוגת קרם מסקרפונה ופירות יער (ללא אפייה וללא ג'לטין!)
27 באפריל 2023
"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…
קרא עוד
טרין פיסטוק ושוקולד לבן קטיפתי (ללא טיפת קמח)
2 באפריל 2023
כמעט פסח שמח! בפסח לפני שנתיים פירסמתי פה מתכון לטרין שוקולד קטיפתי ונמס בפה (ללא קמח!). עוגה המבוססת על טרנד יפני, בה בוחשים בקערה בלילת עוגה שוקולדית ועשירה, מניחים בתוך תבנית…
קרא עוד
מיני פבלובות אביביות בטעמי פירות
27 במרץ 2023
ההכנות לפסח ממשיכות בשצף קצף! ואין קינוח מושלם יותר לפסח מפבלובה- קינוח שהוא ענן אוורירי של מרנג, קצפת, ופירות מרעננים מעל שמאזנים את המתיקות ומוסיפים רעננות נעימה- כמה פשוט, ככה…
קרא עוד
עוגת סן מרקוס- עוגת שקדים, קצפת שוקו-וניל וקרם וניל ברולה
23 במרץ 2023
כמעט פסח שמח! הספירה לאחור לקראת פסח מתחילה – מעכשיו, ואתם כבר מוזמנים לדפדף בכל מתכוני פסח הנפלאים שמחכים לכם כאן בבלוג, שיעשו לכם ליל סדר וחוה"מ שמח במיוחד. אל…
קרא עוד
קייק בול – עוגת שוקולד חמה לשניים במיקרו (שמערבבים ואופים באותה הקערה)
14 בפברואר 2023
עוקבי הבלוג הותיקים ודאי יודעים שבתוך תוכי אני משקיענית אמיתית- רק תנו לי להכין עוגות מסובכות עם כמה שיותר טכניקות ואינספור שכבות- ואין מאושרת ממני באדם. אבל חלומות בנפרד וילדים…
קרא עודסגירה