עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות יותר – ללא ביצים וללא קמח
לאחרונה התאהבתי במיוחד בשקדים טחונים, חומר גלם שהוא באמת מרכיב קסם
שמוכיח את עצמו כיעיל במיוחד למתכונים ללא גלוטן לפסח ולכל השנה,
כמו המיני בייגלס בריאות, וכדורי השקדים וטחינה שפורסמו פה לאחרונה.
הפעם הכנתי בעזרתו עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח, הכי קלות בעולם להכנה שהבנות שלי עפו עליהן.
בחיים לא הייתי מאמינה שעוגיות שעשויות רק משקדים טחונים, מייפל ושמן קוקוס או חמאה מומסת יצאו כאלה טעימות.
בכל זאת- אין בהן סוכר לבן, לא ביצים ולא קמח, הן נפלאות גם בגירסת פרווה,
אבל פשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותן, וזה מפתיע במיוחד.
תשמרו את המתכון לחול המועד, כי אתם פשוט חייבים לנסות אותן.
לעוד מתכונים בריאים יותר שאולי תאהבו
| עוגיות פיצוחים ומייפל קריספיות | כדורי שקדים וטחונים מצופים בשוקולד | בייגלס בריאות ב-3 מרכיבים
עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות יותר – לפסח ולכל השנה
עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות יותר (ללא ביצים וקמח)
החומרים ל-16 עוגיות:
165 גרם (כוס ושני שליש), שקדים טחונים / קמח שקדים
1/2 כפית אבקת אפייה
45 מ"ל (3 כפות) סירופ מייפל
55 גרם חמאה מומסת, או שמן קוקוס
1/2 כפית תמצית וניל
קורט יפה מלח
100 גרם (חצי כוס) שוקולד צ'יפס
עוגיות שוקולד צ'יפס – צפו בסירטון ההכנה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים יחד בקערה את כל החומרים.
- יוצרים עוגיות בגודל הרצוי (אני הכנתי כדורים של כ-3 ס"מ), מסדרים במרווחים על תבנית אפייה, משטחים קלות.
- אופים 10-13 דקות להשחמה. מצננים וזוללים. העוגיות במיטבן ביום ההכנה. (תוכלו לזלול אותן כמובן גם למחרת, אז הן מעט רכות יותר).
האם אפשר להשתמש בשמן אגוזים במקום שמן קוקוס? והאם אפשר להחליף את המייל בסוכר? תודה.
היי אסנת
אפשר להשתמש באבקת סוכר במקום המייפל.
שמן אגוזים פחות יתאים, יש צורך בשומן מוקשה כלשהו.
אפשר לדעתך להחליף את השקדים הטחונים בקמח מצה לעוגות?
תודה וחג שמח!
לא בטוחה שזה יעבוד.
וגם אם כן, הטעם יהיה נאחסי.
יצא מעולה!
תודה רבה🌷
שמחה לשמוע עמית!
האם אפשר להחליף את המייפל בסילאן?
נראה לי שזה יעניק טעם מודגש מדי,
הייתי מחליפה באבקת סוכר לפי הטעם במקום