מזג האוויר השרבי השבוע, עשה לי חשק אדיר לגלידה צוננת. הצצה למקרר גילתה קופסה גדולה של חרוסת שעדיין נותרה ללא ביקוש עוד מהסדר. מיד נזכרתי בקינוח גאוני שפירסם בעבר יניב…
קרא עוד
פבלובה קשת בענן שתהמם את שולחן החג שלכם! לא יעזור, קינוחים לפסח זה תמיד עסק מורכב- הם צריכים להתאים לטעמם של ילדים ומבוגרים, להתאים לשלל מגבלות הכשרות של החג, ולא…
קרא עוד
אין דבר שמסמל עבורי את החורף יותר מעוגת תפוזים ריחנית מפודרת בהרבה אבקת סוכר, עוגה קלאסית שהיא תמצית הישראליות בעצמה. הפעם אני שמחה לשתף אתכם במתכון לעוגת תפוזים וקוקוס, בגירסה…
קרא עוד
ליבי כהן-מגורי, בת 22, נרצחה באכזריות ב-7 באוקטובר, כשאמה, שלי, מלווה אותה בשיחת טלפון במהלך הדקות האחרונות לחייה, עד שהשתתקה לעולם. רק שבועיים קודם לכן חזרה ליבי מהטיול הגדול בדרא"מ,…
קרא עוד
יאיר אהב כל כך עוגת שוקולד חמה, עם גלידת וניל בצד. הוא תמיד הקפיד שהעוגה תהיה חמה באמת, אחרת זה לא זה. הוא ומעיין, אשתו הטרייה ואהבת חייו נישאו רק…
קרא עוד
מה אתם אוהבים לאכול בשבת בבוקר? אצלנו שבת תמיד תיפתח עם צלחת מלאה בפנקייקס מהבילים שזוללים עם מייפל וכל תוספת אחרת שאוהבים, מנהג שמתקבל אצל הקטנות וגם אצלנו ההורים בשמחה רבה….
קרא עוד
סא"ל תומר גרינברג, מפקד גדוד 13 של גולני, אהב מאוד כדורי שוקולד. הוא היה מפקד מעורר השראה ומוטיבציה, מקצועי משכמו ומעלה, שהתייחס לתפקידיו הצבאיים בחרדת קודש ועשה הכל למען המדינה….
קרא עוד
שבלולי שמרים פיסטוק רכים במיוחד, כי סופשבוע חורפי מחייב מאפה שמרים חמים להתכרבל איתו בבית. והפעם- גירסת הפיסטוק לשבלולי הקינמון המפורסמים של הבלוג מבצק ענני ורך, עם מלית פיסטוקית, ובציפוי…
קרא עוד
כמה שאני אוהבת עוגות גבינה, וכמה שאני אוהבת עוגות תפוחים- וביחד זה באמת שילוב חלומי. הפעם החלטתי לחדש את קולקציית עוגות פס הגבינה שלי בעוגה שמשלבת את הטוב מכל העולמות-…
קרא עוד
ואוו, איך אני אוהבת ערמונים בחורף. נכון, כאן בארץ אין לנו עגלות עם ערמונים קלויים בפינות הרחובות, אבל כן יש קרם או ממרח ערמונים שאפשר להכין ממנו יופי של קינוח…
קרא עוד