עוגות
חובבי עוגיות שוקולד צ'יפס התפקדו! עוגיית שוקולד צ'יפס היא כנראה האהובה ביותר בעולם, ולא בכדי- עם שילוב טעמים קלאסי שכולם אוהבים, מרקם קצת פריך וקצת רך, והרבהההה שוקולד קצוץ שנמס…
קרא עוד
אמרתם שבועות- אמרתם טירמיסו! אחד הקינוחים הכי אהובים שיש בזכות שילוב הטעמים המושלם של קפה ומסקרפונה, יחד עם מרקם קרמי ורך שנמס בפה בעונג עילאי. לאורך השנים פורסמו בבלוג שלל…
קרא עוד
עבור חובבת גדולה של מוצרי חלב באפייה כמוני, שאוגרת במקרר כמויות ענק של חמאה ונהנית מהריח החלבי המתוק שעולה מהמערבל בעת הקצפת שמנת מתוקה, אתגר הפרווה הוא אחד האתגרים הגדולים ביותר…
קרא עוד
פיסטוק אצלי הוא אהבה מאוחרת ומהרגע שנכנס לחיי וגרם לי להתאהב בו מכף רגל עד צוואר התמכרתי אליו לגמרי. קשה להתעלם מהטעם העמוק הייחודי רק לו ומהגוון הירוק והיפהפה שהוא מעניק בטבעיות…
קרא עוד
כמעט ראש השנה שמח! אתם כבר סגורים על התפריט שלכם לחג? עדיין מחפשים עוגות וקינוחים חדשים להפתיע איתם את האורחים? אוסף גדול של עוגות וקינוחים מושלמים לראש השנה כבר מחכה לכם…
קרא עוד
(אסתכן בלהישמע קשישה, אבל-) כשהייתי ילדה פירות אקזוטיים טריים לא היו הכי נפוצים כאן בארץ. אננס הגיע רק בקופסת שימורים, הפפאייה הגיעה רק מסוכרת ונוקשה בתוך קופסת תפזורת של פירות…
קרא עוד
לפני שבועיים בשיטוט שגרתי בין מדפי הירקות, נתקלתי בגבעולי רוברב, צמח בו לא נתקלים אצלנו כל יום. הרוברב שמכונה גם ריבס או רברבר, הוא ירק מתוק-חמצמץ הדומה מאוד במראהו לגבעולי סלרי…
קרא עוד
אין ספק שפסח הפעם הולך להיות מוזר מתמיד ושונה מכל שנה… לאחר קרוב לשבועיים בהסגר בצל הקורונה, בעוד שבוע נאלץ כולנו לחגוג את הפסח כשאנחנו צפונים עמוק בבתים,…
קרא עוד
החודש האחרון היה אחד החודשים המתישים בחיי. אם לא מספיקה הקטנטונת המתוקה שהצטרפה למשפחה שנמצאת עכשיו בתקופת צמיחת השיניים (הצילו!) גם עברנו דירה, וכל מי שאי פעם עבר דירה…
קרא עוד
תסכימו אותי שאין מסובך יותר מלמצוא קינוח פרווה מושלם לארוחה משפחתית- כזה שלא רק יהיה טעים במיוחד ונטול טעמי לוואי של התחליפים למוצרי החלב, אלא גם יהיה אהוב בטעמו…
קרא עוד