עוגיות מזל תמיד מעלות חיוך על הפנים, ובתקופה הלא פשוטה הזו, חיוך זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. קשה שלא לאהוב אותן- עוגיות פשוטות ועדינות מבצק דק וקראנצ'י, שכל אחת מהן…

  עד לפני כמה שנים, הביטוי "קינוח פרווה" העלה בי מיד אסוציאציות לטעמי לוואי של צימקאו, קצפת צמחית או קציפת מרנג עמוסה בסוכר, וזה לא מפתיע אחרי שנים רבות של…

  לאור המצב את חופשת הקיץ נעביר כולנו ברחבי הארץ ותכנונים משפחתיים של טיסות ליעדים רחוקים כבר הפכו לחלום מתוק, אבל אם אי אפשר לטוס- למה שלא נבוא את חו"ל…

      מאז ומתמיד חלה טרייה לקראת בוא השבת עושה לי התרגשויות בלב. יש משהו ברגע הזה של צהרי שישי, אחרי שבוע שלם עמוס בעבודה ובמטלות רבות מספור, בו…

  בשנה וחצי האחרונות התכנים שמתפרסמים בבלוג קצת השתנו וזה רק טבעי- בכל זאת מאז שילדתי את הקטנטונת שלי, החיים השתנו מקצה לקצה בכל מובן אפשרי. מצעירה הוללת עם כל…

  העוגה שכפי הנראה הכי מזוהה איתי היא עוגת מוס אלפחורס, עוגה שהמצאתי לפני בדיוק 5 שנים והפכה לויראלית בטירוף, יצרה טרנד היסטרי של קינוחי אלפחורס וקיבלה מיליון גירסאות וחיקויים…

  רק יוני וכבר כל כך חםםםםם. מזג האוויר השרבי שבחוץ בעיקר עושה לי חשק להתחבא במזגן, לקחת פסק זמן מפטרולים ליד התנור ולהתפנק במתכונים קלילים, פשוטים ומהירים מחומרים שיש…

  בתקופה האחרונה התמכרתי להכנת מאפים מלוחים בבית, והאמת שזה לא מפתיע- בכל זאת זה תענוג אמיתי לגוון את מלאי העוגות והקינוחים אצלנו במקרר עם קצת מאפים מלוחים, ועל הדרך…

  כבר שנים שטריקולד היא אחת העוגות הפופולריות והאהובות להכנה אצל האופים הביתיים, וקשה שלא להבין למה- בכל זאת איך אפשר לעמוד בפני שילוב הגוונים המונוכרומטיים האלה בשכבות, יחד עם המרקם…

הספירה לאחור לקראת החג הכי טעיםםםםם בשנה נמשכת- איזה כיף ששבועות כבר ממש מעבר לפינה! ואיתו נוכל לזלול בהנאה עוד ועוד פרוסות מהמלכה של החג לה חיכינו כל השנה – עוגת…