ט"ו בשבט כאן והפעם נבלה את רובו בין כתלי הבית עמוק בתוך הסגר השלישי במספר והלא נגמר. אם גם אתם נמצאים בבית עם הילדים ובין בישולים לכביסות לכלים מחפשים…

בילדותי בכל שישי בביתנו, אמי נהגה לאפות עוגה טובה לשבת או עוגיות טריות שהעלו ניחוח אפייה נעים ומפתה בכל הבית: עוגת גבינה קלאסית גבוהה במרקם ענני, עוגיות שושנים בטעם של…

  לאור הסגרים הבלתי נגמרים של השנה האחרונה, נראה שכולנו מבשלים ואופים יותר מאי פעם, וזה ברור ומתבקש לגמרי. האכילה בחוץ הצטמצמה משמעותית, וכשכל המשפחה נמצאת בבית אין מנוס מלבלות רבות…

לפעמים בחיים לא צריך יותר מעוגיות טובות כדי להעלות חיוך גדול על הפנים, במיוחד בתקופה הזאת של הסגר זה פינוק אמיתי להניח במטבח צנצנת מלאה בעוגיות ביתיות וריחניות, שאפשר להתענג…

  סגר שלישי נפתח, ושוב מתחילים להם שבועיים לפחות בהם כל תיכנוני העבודה שלי נדחקים לפינה לטובת אמהות במשרה מלאה לפעוטה המתוקה שלי, שלפחות נהנית עד מאוד מהתכרבלות חמימה בחיק המשפחה….

  הידד, שנת 2020 סוף סוף מסתיימת! אין ספק שזו היתה אחת השנים המוזרות בחיינו, וכדי להזכיר לנו כמה מרגיזה ובלתי צפויה היא יכולה להיות- היא גם יוצאת מכאן בפאסון כשהיא…

מאז תחילת הקורונה נכנסתי למוד אובססיבי של אפייה בשמרים ובינתיים לא הצלחתי לצאת ממנו, בעיקר כשהחורף כבר כאן וכל חיבוק עם עוגת שמרים מפנקת הופך למענג ומשמח עוד יותר. בשבועות…

עוגת היער השחור היא אחת מהעוגות הנוסטלגיות שזכורות לי אי שם משנות ילדותי באייטיז, אז עוגות הטורט היו בשיאן וזו היתה אחת החגיגיות והאהובות שבהן. במקור היה מדובר בשכבות של…

כבר מזמן לא יצא לי להגשים משאלות של עוקבים, וזה באמת לא מפתיע. בזמן הפנוי המועט שיש לי בין סגר לסגר, ועם פעוטה שובבה בין הרגליים בשאר, מודה שאני בקושי…

בחודש האחרון שיתפתי אתכם במתכון לבצק שמרים מטורף וייחודי שאימצתי לליבי והחל לככב אצלי במטבח על דרך קבע. פגשתם אותו כבר במתכון ללחמניות אצבע אווריריות במילוי שוקולד, וגם במנצח המתכון לשבלולי קינמון…