חגים

עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, פסח, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת סן מרקוס- עוגת שקדים, קצפת שוקו-וניל וקרם וניל ברולה

כמעט פסח שמח! הספירה לאחור לקראת פסח מתחילה – מעכשיו, ואתם כבר מוזמנים לדפדף בכל מתכוני פסח הנפלאים שמחכים לכם כאן בבלוג, שיעשו לכם ליל סדר וחוה"מ שמח במיוחד. אל…

קרא עוד
חנוכה, סופגניות וקינוחים מטוגנים

מגדל סופגניות m&m’s שוקולד וחמאת בוטנים

מאז ומתמיד אני משוגעת על m&m’s, עדשי השוקולד הסופר ממכרים שתמיד מחזירים אותי לילדות. ואם הגירסה הסטנדרטית לא ממכרת דיה, לפני כמה שנים הביאו לארץ את ה-m&m’s הממולאים בחמאת בוטנים, ומאז…

קרא עוד
חנוכה, סופגניות וקינוחים מטוגנים

דונאטס צ'יפס – מקלות סופגניות מטוגנים בקלי קלות

בעבר לא הייתי חובבת גדולה של סופגניות, אבל מאז שהתחלתי לטגן באופן קבוע ערימות של סופגניות שמרים נפלאות בכל חנוכה- אני לא מצליחה לעמוד בפניהן. ותאמינו לי שאין כמו סופגניות…

קרא עוד
ממתקים תוצרת בית, פסח, קינוחי מוס וקרם אישיים

נגיסי קרמבו וניל צבעוניים, בעטרות נייר (ללא זילוף)

  לפני כשבועיים עלה דיון אצלי בסטורי של האינסטגרם על עליית מחירי המוצרים ויוקר המחייה, בעקבות עוקבים שפשוט הפסיקו לאפות בגלל שאין ביכולתם לרכוש חומרי גלם לאפייה. כששאלתי כמה תסכימו…

קרא עוד
עוגות גבינה, עוגות מוס וקרם, שבועות

פס עוגת שמנת פירורים, בטעם של ילדות (ללא ג'לטין)

מטורף כמה כוח יש לאוכל של בית- כמה זיכרונות טמונים בו, מה הוא מסמל עבורנו וכמה הוא מלווה אותנו בכל שלב ושלב בחיים. ואיך טעימה קטנה ממאכלים נשכחים יכולה לגרום…

קרא עוד
חנוכה, עוגות בחושות, עוגות יומולדת

דונאטס עוגת וניל אפויים (ללא צורך במיקסר!)

חברתי דנה, העומדת לחגוג יומולדת לבתה בגן, התייעצה איתי לאחרונה בנוגע למתכון שרצתה להכין. היא סיפרה שאצלם במסיבות יום ההולדת נהוג להביא מאפינס או דונאט אישי לכל ילד במקום עוגת…

קרא עוד
לחמים ומלוחים, ראש השנה וחגי תשרי

לחמניות רכות בצורת רימון (מבצק סלק ובזיגוג סילאן)

כמעט ראש השנה שמח! תפריט החג שלכם כבר מוכן במלואו? אם אתם עדיין מחפשים השלמות- אוסף גדול של מתכוני ראש השנה מושלמים לחג עם שלל עוגות רושם שיעלפו את האורחים…

קרא עוד
עוגות בחושות, עוגות גבינה, שבועות

פס עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן ולוטוס – בחושה!

שבועות שאני מחכה לשבועות! החג האהוב עליי מכל בזכות האוכל הכי טעיםםםםםם בשנה. תנו לי לנשנש בורקיטס חמימים ישר מהתנור, הבו לי קישים גבינתיים על בצק פריך מתפורר ומלוח, תנו…

קרא עוד
עוגות ביסקוויטים וכדורי שוקולד, עוגות גבינה, עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, שבועות

עוגת מסקרפונה עם כדורי פיסטוק-שוקולד לבן (ללא אפייה)

אחרי פסח שמח! כמה זמןןןןןןןן לא התראינו. תודה לכל מי שהתעניין בשלומי ושלח לי הודעות מודאגות- באמת שהכל בסדר אצלי! לא קרה שום דבר מהותי פרט לעובדה שלהיות אמא לשתי…

קרא עוד
חטיפי שוקולד ביתיים, פסח

פיית העוגיות מגשימה משאלות – באונטי פיסטוק

בתור חובבת קוקוס טחון ענקית, שכבר בילדות נהנתה ממנו כתחליף ראוי לסוכריות צבעוניות על ציפוי עוגת השוקולד שלה, באונטי תמיד היה אחד מממתקי השוקולד האהובים עליי ביותר שיש. השילוב של…

קרא עוד
סגירה