טארט גבינה לימוני ופירות קיץ (קיץ בקלתית)
3 באוגוסט 2016
הקיץ כבר כאן מזמן במלוא הדרו, ואיתו כל כך הרבה תחושות נעימות… כמו התחושה של גרגירי החול בים בין אצבעות הרגליים וארטיק לימון שנוטף לי ממש עד למרפק……
קרא עוד83 מגיבים גרגרנים
עוגת גלידה שוקולד, קפה וקרם עוגיות
14 ביולי 2016
כמו כל ילדה, גם אני בילדותי הייתי חובבת גדולה של גלידה. הגלידות התעשייתיות, נמכרו אז באריזות קרטון מלבניות וארוכות, ולא היה תענוג גדול יותר מלקלף בכל פעם רצועה מהקופסה, לפרוס לעצמך קוביית גלידה גדולה ולזלול בהנאה. הגלידה…
קרא עוד
קוביות סולרו קפואות
2 ביולי 2016
הקיץ הגיע במלוא הדרו, ואיתו כל כך הרבה כיף! פירות הקיץ מחייכים מהמדפים, קרני השמש המלטפות בחוץ, האור שנשאר עד מאוחר ותחושה של חופש אינסופי… הכל טוב, ויפה ונעים ושמח- בדיוק עד לרגע, בו מת…
קרא עוד
פיית העוגיות מגשימה משאלות – מרמלדה
27 ביוני 2016
פרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות" חוזר, להגשמת המשאלות המתוקות שלכם הקוראים! במסגרתו כבר הספקתי להגשים את המשאלה של שיר שביקשה ממרח נוטלה משוקולד לבן, את הבקשה של שירי לעוגיות קפה שחור עם חלבה, וגם הבקשה…
קרא עוד
חטיפי גלידה סניקרס מסוכניםםםם
2 במאי 2016
אז כבר חודשיים שאני מבריזה מאתגר חומר הגלם החודשי בשל חוסר זמן, והיה ברור לי שהפעם אני חייבת לחזור לסורי, במיוחד כשחומר הגלם לו מוקדש החודש הוא אחד הטעמים הכי אהובים עליי ever…
קרא עוד
אצבעות אקזוטיות של מנגו, בננה, קוקוס ופסיפלורה
28 בספטמבר 2015
ישששששש איזה כיף! עוד עוגת שכבות משתוללת אצלי במטבח! כי אין ספק שכל ימי החופש האלה הם הזדמנות מצויינת להשקיע זמן פנוי בעוגה שווה. והפעם מדובר בעוגת קיץ כיפית ומגניבה,…
קרא עוד
הזאכר של שד' מונטיין – עוגת מוס שוקולד-קרמל עם מחית משמש נוטפת
18 באוגוסט 2015
באוכל אנחנו תמיד אוכלים גם עם העיניים, במיוחד בעולם המתוקים, ופרט לטעם, גם האסטטיקה תמיד מאוד חשובה. כך שלפעמים החכמה האמיתית, היא לדעת להגיש גם קינוחים שאינם מאוד מורכבים במראה של מיליון…
קרא עוד
טארט מלונענע עם קרם יוגורט ושוקולד לבן
11 באוגוסט 2015
מיד עם הגיע הקיץ, ואיתו גם הלחות-החום-הדביקות מצד אחד, והמזגן בעבודה שדולק תמיד על 5- מעלות וגורם לך לקפוא עוד יותר מאשר בחורף מצד שני, הגיעו למדפים גם הרבה סוגים של מלונים…
קרא עוד
עוגת קוקילידה ענקית
21 ביולי 2015
קיץ קיץ חם כל כך, כמה טוב שחם כל כך!" חם למטה חם למעלה… חם ביום וחם בלילה חם בבטן חם בגב חם במצח חם באף… אוף! קיץ קיץ תיגמר… חורף חורף בוא…
קרא עוד
טארט לימונענע קיצי ומרענן
15 ביולי 2015
מזג האוויר הלוהטטטטט בחוץ עשה לי חשק היסטרי לקינוח קליל ומרענן. כזה שלא דורש שעות של עבודה במטבח… כזה שלא מורכב ממיליון שכבות ומרכיבים… או בקיצור- קינוח פשוט שאפשר לסיים להכין בלי יותר…
קרא עודסגירה