דבש

עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת מוס שוקולד לבן, דבש ופקאן

  עוד פחות משבוע לחג, ואני בטוחה שרבים מכם כבר יודעים בדיוק איזו עוגה או קינוח שווה אתם מתכוונים להכין. אם בכל זאת אתם עדיין לא לגמרי בטוחים, ומחכים שתקפוץ לכם אל מול העיניים…

קרא עוד
טורטים ורולדות, עוגות מוס וקרם, ראש השנה וחגי תשרי

טורט כוורת הדבורים

  עוד שבוע ויומיים לראש השנה, וההכנות בשיאן! בשבועות האחרונים הררים של דבש, תפוחים, תאנים ואגוזים חלפו אצלי בבית בסערה בהכנות נרגשות לקראת החג. כמו תמיד, גם לרגל ראש השנה התכנס הפעם פרויקט…

קרא עוד
ממתקים תוצרת בית, ראש השנה וחגי תשרי

פיית העוגיות מגשימה משאלות – מעשה בטייגלך

  ראש השנה מתקרב ובא, ואין זמן טוב יותר להגשמת בקשה נוספת בפרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות"! כי אחרי שמימשתי כל כך הרבה רעיונות טעימים משל עצמי, אני שמחה להגשים בזמני הפנוי…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, עוגות גלידה, ראש השנה וחגי תשרי

קוביות גלידת בקלאווה דבש ואגוזים

  אוגוסט מכה במלוא חומו וחוץ מגיחות קצרות לים, ומעברים זריזים בין המזגן בבית למזגן ברכב, מזג האוויר הנוכחי בעיקר עושה חשק להצטנף בבית ולהתחבק באהבה עד אין קץ עם המזגן לפחות עד שיגיעו החגים… …

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת כוורת ושיתוף פעולה עם "בצק אלים"

  לקראת ראש השנה, כל בלוג שקיים ברשת שמח לפרסם מתכונים מתוקים במיוחד לרגל החגים. כי בכל זאת, אין ארוחת חג שמכבדת את עצמה שלא תהיה שלמה בלי סיום מתוק, ואם אפשר כזה שיכלול…

קרא עוד
ממתקים תוצרת בית, עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, פסח, שבועות

המסע לאיביזה, או איך משחזרים עוגה שלא טעמתם מעולם?

  כבר חפרתי לכם מיליארד פעמים על חוסר היכולת שלי לדחיית סיפוקים, שגדל ומתעצם במיוחד בכל הנוגע לאוכל. כל פרסומת מפתה, תכנית אוכל מסקרנת, או מוצר מזון חדש ומעניין שעלה על המדף יהיו…

קרא עוד
יום כיפור, עוגות בחושות, ראש השנה וחגי תשרי

הפינה הפשוטה – עוגת נענע מרוקאית עם קראסט של שקדים ודבש

זה לא סוד שאתגרי אפייה מורכבים הם הדבר החביב עליי במטבח, אבל אני יודעת שרובכם בסתר לבכם (או לחילופין בפומבי לגמרי, שחור על גבי בלוג) רק מחכים לרגע שבו אפרסם מתכונים…

קרא עוד
טורטים ורולדות, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

מדוביק – דרישת שלום חמה, מרוסיה באהבה

  הפעם בחרתי לשתף אתכם בעוגה נפלאה בה נתקלתי בבלוג המקסים Palachinka– מדובר בעוגה רוסית בשם מֵדוֹביק, העשויה שכבות של בצק בניחוח דבש ובמלית של שמנת חמוצה. כשניסיתי לחקור קצת על מקורותיה של…

קרא עוד
עוגות גבינה, עוגות גלידה, עוגות יומולדת, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

עוגת גבינה ודבש קפואה בפרלין – לימי הקיץ החמים

  דמיינו לכם… קלתית פריכה עשויה פירורים בחמאה ושבבי קרמל עדינים… שכבה עבה של מלית גבינה עשירה, בטעם דבש עדין ונגיעות של קינמון… ומעל לכל – יתדות של פרָלין – קרמל דקיק משובץ…

קרא עוד
עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

עוגת גבינה ים-תיכונית בפיסטוק, חלבה ודבש

  אין ספק שאוכל ממלא מקום חשוב מאוד בחיי, ולמרות שאני גרגרנית גדולה אני אוהבת יותר להכין אוכל, מאשר לאכול. ועוד יותר מלבשל, אני אוהבת לאפות!  האפייה בשבילי היא תראפיה של ממש-…

קרא עוד
סגירה