עוגיות וממתקים

חיתוכיות וריבועיות

בראוניז פאדג' עם קרמל מלוח וקוביות שוקולד שלמות

  במגרש המשחקים שלי אשר במטבח, אני שונאת להשתעמם ואוהבת לחדש לעצמי בכל פעם מחדש. רעיונות חדשים לעוגות ולמתוקים קופצים לי לראש כל הזמן, וההשראה מגיעה מכל מקום אפשרי- מזיכרונות…

קרא עוד
חטיפי שוקולד ביתיים, טארטלטים, עוגות פאי וטארטים

פאי מכתבי אהבה במלית תותים (וגם- טבלת שוקולד בציפוי תותים שלמים!)

  פתחו את הלבבות, והכינו את הידיים לחיבוק חם ואוהב- השבוע מגיע חג האהבה, הלא הוא ולנטיינ'ז דיי. אז למרות שחג האהבה העברי מגיע רק בקיץ, אין כל רע בלקפוץ על ההזדמנות…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, פסח

קוביות קרם תותים ושוקולד לבן ב-6 מרכיבים

  כבר הכרזתי פעמים כה רבות ברוב חוצות שתות שדה הוא הפרי האהוב עליי ביותר, הן מבחינת הטעם המושלם שמיד מחזיר אותי לילדות, הן מבחינת המראה האלגנטי והשובב וכמובן מבחינת הורדרדות…

קרא עוד
חטיפי שוקולד ביתיים

באצ'י תוצרת בית

  כבר מיותר לציין שהכנת חטיפי שוקולד תעשיתיים בגירסה ביתית הפכה להיות תחביב אמיתי אצלי. פרט לכך שהתהליך הוא הרפתקת מטבח מאתגרת ונהדרת בפני עצמה, גם חוויית הנשנוש משתדרגת פלאים כשנוגסים בחטיפים ביתיים…

קרא עוד
עוגיות

צ'איפחורס ומאצ'פחורס (או- עוגיות אלפחורס משודרגות!)

עם בוא הסתיו, הקרירות שהתחילה להגיע מדי ערב, העננים האפורים שלאט לאט תופסים להם מקום של קבע בשמיים, והגשמים הראשונים שמתדפקים מדי פעם על החלון, מגיע אצלי כמו תמיד חשק עז לכוס קפה גדולה לצד…

קרא עוד
חטיפי שוקולד ביתיים, עוגיות

חטיפי קרמל ושוקולד חלב

מאז ומעולם קרמל היה אחד הטעמים האהובים עליי ביותר בעולם המתוקים. למרות שבישלתי קרמל שוב ושוב כבר אין ספור פעמים, אני עדיין נרגשת מהתהליך בכל פעם מחדש, ונפעמת לראות במו עיני כיצד סוכר לבן,…

קרא עוד
סגירה