עוגות גבינה, עוגות יומולדת, שבועות

עוגת גבינה אלפחורס (וגם השקת פרויקט שבועות!)

  לפני כחצי שנה, התגלגלה לפתחי הצעה מרגשת שאין כמותה… התבשרתי שענקית החלב "תנובה" השוקדת כמו בכל שנה על הפקת חוברת השבועות האגדית שלה לקראת החג, החליטה לתת את הבמה…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות

בראוניז פאדג' עם קרמל מלוח וקוביות שוקולד שלמות

  במגרש המשחקים שלי אשר במטבח, אני שונאת להשתעמם ואוהבת לחדש לעצמי בכל פעם מחדש. רעיונות חדשים לעוגות ולמתוקים קופצים לי לראש כל הזמן, וההשראה מגיעה מכל מקום אפשרי- מזיכרונות…

קרא עוד
חטיפי שוקולד ביתיים, טארטלטים, עוגות פאי וטארטים

פאי מכתבי אהבה במלית תותים (וגם- טבלת שוקולד בציפוי תותים שלמים!)

  פתחו את הלבבות, והכינו את הידיים לחיבוק חם ואוהב- השבוע מגיע חג האהבה, הלא הוא ולנטיינ'ז דיי. אז למרות שחג האהבה העברי מגיע רק בקיץ, אין כל רע בלקפוץ על ההזדמנות…

קרא עוד
אקלרים ופחזניות

פחזניות דאבל מאצ'ה ושוקולד לבן

  אחד מחומרי הגלם שהתמכרתי אליהם קשות בחופשה האחרונה שלי בחו"ל היא אבקת המאצ'ה, אבקה המתקבלת על ידי טחינה של עלי תה ירוק איכותיים לאבקה דקה וירקרקה. האבקה שכבשה את העולם בשנים האחרונות, מזכירה בטעמה…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, פסח

קוביות קרם תותים ושוקולד לבן ב-6 מרכיבים

  כבר הכרזתי פעמים כה רבות ברוב חוצות שתות שדה הוא הפרי האהוב עליי ביותר, הן מבחינת הטעם המושלם שמיד מחזיר אותי לילדות, הן מבחינת המראה האלגנטי והשובב וכמובן מבחינת הורדרדות…

קרא עוד
סגירה