טרין ערמונים קטיפתי ונמס בפה
6 בפברואר 2024
ואוו, איך אני אוהבת ערמונים בחורף. נכון, כאן בארץ אין לנו עגלות עם ערמונים קלויים בפינות הרחובות, אבל כן יש קרם או ממרח ערמונים שאפשר להכין ממנו יופי של קינוח…
קרא עוד15 מגיבים גרגרנים
אמפנדס תירס ארגנטינאי של לואיס הר
3 בפברואר 2024
עדכון פוסט: ב-12 לפברואר לואיס הר חולץ מעזה במבצע נועז של צה"ל. סוף סוף קצת חדשות טובות. כמה משמח שאתה כאן, לואיס ——————————– אמפנדס תירס. בחיי שמזמן לא נהניתי להכין…
קרא עוד
פאי סוכר חום, פקאן ומייפל מלוח
27 בספטמבר 2023
השילוב של מתוק ומלוח בקינוחים הוא אחד האהובים עליי. פרט לאיזון המתיקות בקינוחים, הוא יוצר עומק טעמים נהדר, נותן תחושה של משחק כיפי בפה, מדגיש את המתיקות בקינוח ויוצר טעם…
קרא עוד
טורט ספירלה דבש ופקאן
7 בספטמבר 2023
כמעט ראש השנה שמח! בעוד שבוע ויום נחגוג את תחילת ראש השנה, אחד החגים האהובים עליי בזכות האוכל הנפלא והקינוחים המעולים בטעמי דבש ותפוחים מענגים. הרבה עוגות רושם נפלאות…
קרא עוד
טארט קרם גבינה-פיסטוק בקלתית פצפוצי אורז (ללא אפייה)
21 ביוני 2023
אומרים שהפיסטוק הוא טרנד חולף, אבל מבחינתי כבר שנים שהוא אהבת אמת ועל אף שמתכוני פיסטוק צצים השנה תחת כל עץ רענן, (מזל שיש עכשיו גל מתכוני קראנץ' קורנפלקס כדי…
קרא עוד
עוגת גבינה יפנית גבוהה ואוורירית (רק ב-3 מרכיבים!)
17 במאי 2023
אני ענבל ואני שונאת מתכונים ב-3 מרכיבים. וגם ב-4 או 5. כי נכון שזה מגניב שהמתכון יהיה קל, פשוט ונגיש, בעיקר כשאין זמן לנשום ויש ילדים על הראש או סתם…
קרא עוד
רוגעלך כמהין, עשבי תיבול ומוצרלה רכים במיוחד
16 במאי 2023
ממשיכים עם מרתון מתכוני שבועות עד לערב החג, ושולחן שבועות לעולם לא יהיה שלם בלי מאפה שמרים מלוח שמוגש לשולחן. כזה שריחו עולה למרחוק ומורגש בכל חדר המדרגות ותמיד…
קרא עוד
עוגת גבינה אפויה עם כדורי לוטוס (וליבת לוטוס נוזלת) – בחושה!
14 במאי 2023
זה לא שבועות בלי מתכון חדש לעוגת גבינה ולוטוס! זו כבר לגמרי מסורת בבלוג 🙂 לאורך השנים פורסמו פה שלל עוגות גבינה ולוטוס- מכתר עוגת הביסקוויטים שכה רבים מכם הכינו, דרך…
קרא עוד
לחמניות שום עננים קוריאניות במלית גבינה
10 במאי 2023
אסקפיזם שלום. מרגישים את שבועות באוויר? בחיי שאני כבר מתרגשת לקראת החג האהוב עליי בשנה. אוסף ענק של הרבה מתכוני שבועות נפלאים, ממתוק ועד מלוח מחכה לכם כבר בבלוג. הפעם…
קרא עוד
פס עוגת קרם מסקרפונה ופירות יער (ללא אפייה וללא ג'לטין!)
27 באפריל 2023
"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…
קרא עודסגירה