תפוזים

חומרי גלם תוצרת בית, ממתקים תוצרת בית

  קליפות תפוזים מסוכרות בטעם של ילדות

  לפני שבוע קפצה עליי לפתע התמכרות היסטרית לסלטי פירות חורפיים, המכילים שלל פירות הדר מפולטים ומרעננים. בהתלהבות שיא הצטיידתי בערימות של פירות הדר רעננים, והחלטתי לפתוח כל בוקר בסלט פירות…

קרא עוד
פסח, קינוחי כוסות, קינוחי מוס וקרם אישיים, ראש השנה וחגי תשרי

מלבי קרמי מושלם – עם רטבים מרעננים בגוונים טבעיים!

    אין אין אין כמו מלבי, אחד הקינוחים הכי אהובים עליי בעולם, ששימש אצלי כקינוח מאולתר של הרגע האחרון כל כך הרבה פעמים ועם ביצוע נכון ומתכון מדויק יפיל…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, פסח

עוגת מוס שוקולד חלב וקוקוס (לפסח ולכל השנה)

בשבועיים האחרונים הייתי חולה לסירוגין בצינון/שפעת/סתם וירוס מנג'ס שבא והלך וסירב לעזוב (גם ברגעים אלו, לך מפה כבר!) בעיקר כי לא הסכמתי לשבת בשקט ולנוח כמו שצריך כמו מוניקה קלאסית, הוא דילג מבנזוגי…

קרא עוד
יום כיפור, עוגות בחושות, עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי

בקלאווה היסטרית של עוגת גבינה ותמרים

  חג שבת חג שבת חג שבתתתתת – גם אתם כבר איבדתם שפיות עוד לפני שנגמרו החגים?!  שוב ושוב מארחים ומתארחים, ומחפשים ללא הרף איך להפתיע ולרענן את מאגר המתכונים הקבועים. אז הפעם,…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, עוגות פאי וטארטים

מבשלים ביחד – טארט גבינה, פיסטוק והדרים

  הבלוגריה כמרקחה! שוב הגיע זמנו של פרויקט  "מבשלים ביחד", במסגרתו חבורה של בלוגרים חובבי אוכל וששים אלי מטבח, התאחדה כדי ליצור איש בבלוגו, אך בנושא אחד המשותף לכולם! והפעם הנושא שנבחר לככב הוא מחווה…

קרא עוד
סגירה