מתכוני קיץ

עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

עוגת גבינה של פעם עם ג'לי ומשמשים (בצורת דבורים!)

כבר מילדות הייתי גרגרנית עוגות ומתוקים לא קטנה, שהיה ניתן לקנות את לבה בקלות במחיר זעום של חופן שוקולדים. כבר כשהייתי בכיתה א', עזרתי לקונדיטוריה מעבר לכביש לקפל קופסאות של עוגות בתמורה לחופן…

קרא עוד
אקלרים ופחזניות

אקלר לימונענע קיצי

  לקראת סוף השבוע, חשקה נפשי בעוד קינוח קליל, קיצי ומרענן שיסיח את דעתי מעננת הלחות והחום המהביל ששורר לו בחוץ. הפעם החלטתי להפוך את טארט הלימונענע הכה אהוב עליי לאקלרים חמצמצים בטעמי לימונענע. בכל זאת, אין…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, עוגות גלידה, ראש השנה וחגי תשרי

קוביות גלידת בקלאווה דבש ואגוזים

  אוגוסט מכה במלוא חומו וחוץ מגיחות קצרות לים, ומעברים זריזים בין המזגן בבית למזגן ברכב, מזג האוויר הנוכחי בעיקר עושה חשק להצטנף בבית ולהתחבק באהבה עד אין קץ עם המזגן לפחות עד שיגיעו החגים… …

קרא עוד
עוגות גלידה, עוגות יומולדת

עוגת גלידה שוקולד, קפה וקרם עוגיות

כמו כל ילדה, גם אני בילדותי הייתי חובבת גדולה של גלידה. הגלידות התעשייתיות, נמכרו אז באריזות קרטון מלבניות וארוכות, ולא היה תענוג גדול יותר מלקלף בכל פעם רצועה מהקופסה, לפרוס לעצמך קוביית גלידה גדולה ולזלול בהנאה. הגלידה…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, עוגות גלידה

קוביות סולרו קפואות

  הקיץ הגיע במלוא הדרו, ואיתו כל כך הרבה כיף! פירות הקיץ מחייכים מהמדפים, קרני השמש המלטפות בחוץ, האור שנשאר עד מאוחר ותחושה של חופש אינסופי… הכל טוב, ויפה ונעים ושמח- בדיוק עד לרגע, בו מת…

קרא עוד
ממתקים תוצרת בית

פיית העוגיות מגשימה משאלות – מרמלדה

פרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות" חוזר, להגשמת המשאלות המתוקות שלכם הקוראים! במסגרתו כבר הספקתי להגשים את המשאלה של שיר שביקשה ממרח נוטלה משוקולד לבן, את הבקשה של שירי לעוגיות קפה שחור עם חלבה, וגם הבקשה…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, קינוחי מוס וקרם אישיים

אצבעות אקזוטיות של סוף הקיץ

  ישששששש איזה כיף! עוד עוגת שכבות משתוללת אצלי במטבח! כי אין ספק שכל ימי החופש האלה הם הזדמנות מצויינת להשקיע זמן פנוי בעוגה שווה.  והפעם מדובר בעוגת קיץ כיפית ומגניבה,…

קרא עוד
סגירה