עד לפני כמה שנים, הביטוי "קינוח פרווה" העלה בי מיד אסוציאציות לטעמי לוואי של צימקאו, קצפת צמחית או קציפת מרנג עמוסה בסוכר, וזה לא מפתיע אחרי שנים רבות של…
קרא עוד
בשנה וחצי האחרונות התכנים שמתפרסמים בבלוג קצת השתנו וזה רק טבעי- בכל זאת מאז שילדתי את הקטנטונת שלי, החיים השתנו מקצה לקצה בכל מובן אפשרי. מצעירה הוללת עם כל…
קרא עוד
כבר שנים שטריקולד היא אחת העוגות הפופולריות והאהובות להכנה אצל האופים הביתיים, וקשה שלא להבין למה- בכל זאת איך אפשר לעמוד בפני שילוב הגוונים המונוכרומטיים האלה בשכבות, יחד עם המרקם…
קרא עוד
הספירה לאחור לקראת החג הכי טעיםםםםם בשנה נמשכת- איזה כיף ששבועות כבר ממש מעבר לפינה! ואיתו נוכל לזלול בהנאה עוד ועוד פרוסות מהמלכה של החג לה חיכינו כל השנה – עוגת…
קרא עוד
כבר מילדות אחד המאכלים שהכי אהבתי היה בלינצ'ס! בלינצ'ס מתוק במילוי של גבינה וצימוקים היה חלום שהתגשם עבורי, ולא היה מעדן גדול מזה מבחינתי, אפילו יותר מעוגת גבינה טובה. כל שנה…
קרא עוד
כבר אפשר לומר שהמשבר הנוכחי כמעטטטטט מאחורינו וממש עוד מעט נצליח לשוב לשגרה המיוחלת, בדיוק בזמן לקראת החג הכי אהוב עליי בשנה – שבועות! אין אין אין על שבועות,…
קרא עוד
בשנים האחרונות גלידות על בסיס חלב מרוכז הפכו ללהיט אמיתי, וקשה שלא להבין למה- אחרי הכל הכל מדובר בגלידה נהדרת שאפשר להכין בזריזות ובקלות רבה ללא צורך במכונת גלידה…
קרא עוד
לקראת סוף השבוע שמחה לשתף אתכם בפוסט נוסף של "קייטנת האפייה של הפייה", במסגרתה אני משתדלת להעלות בתקופה האחרונה יותר מתכונים קלילים ומשמחים שילדים יאהבו ותוכלו להכין ביחד איתם במטבח…
קרא עוד
עוגת שיש היא אחת העוגות האהובות ביותר, וזה לא מפתיע- פרט לפשטות ההכנה שלה ולטעמים הקלאסיים שכולם אוהבים, יש בה משהו שתמיד מחזיר לילדות ומסמל בית וזיכרונות. בתקופה האחרונה…
קרא עוד
מתכונים מעולים לעוגות בחושות ומהירות הכנה הם תמיד דבר שטוב שיש בהישג יד, במיוחד בתקופה כזו בה מחפשים נשנושים זמינים שיהיו בבית בכל עת. מאחר וגם אני בבית כבר…
קרא עוד