חגים

ראש השנה וחגי תשרי

עוגות פאי וטארטים, ראש השנה וחגי תשרי

טארט קרם חלבה, דבש ותאנים

  בשבועות האחרונים אני וגם הבלוג יצאנו בספונטניות לחופשת קיץ קלה- אחרי תקופה ארוכה של עבודה אינטנסיבית התחשק לי לקחת פסק זמן לנוח ולהירגע, לישון עד מאוחר, לרבוץ בחוף הים ולהנות…

קרא עוד
עוגות בחושות, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת פקאן ומייפל של נייג'לה

כשהייתי קטנה, העוגה הכי פופולרית שנאפתה אצלנו בכל פעם כשאורחים הגיעו בדקה התשעים, נקראה "עוגה לקפה". המתכון לעוגה האהובה שהיה נפוץ בבתים רבים באותה התקופה, היה לקוח מספרה האלמותי של רות סירקיס "מהמטבח באהבה",…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת בלונדיז, טראפלס שוקולד לבן ומוס שוקולד

טוענים שסוג השוקולד שכל אדם אוהב במיוחד, יכול להעיד במשהו על אופיו. אומרים שחובבי שוקולד חלב הם ילדים בנפשם וחובבי נוסטלגיה, שגרגרני שוקולד לבן נוטים להיות אנשים חברותיים, שנונים ואף רגישים, ושאוהבי שוקולד…

קרא עוד
עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

עוגת גבינה של פעם עם ג'לי ומשמשים (בצורת דבורים!)

כבר מילדות הייתי גרגרנית עוגות ומתוקים לא קטנה, שהיה ניתן לקנות את לבה בקלות במחיר זעום של חופן שוקולדים. כבר כשהייתי בכיתה א', עזרתי לקונדיטוריה מעבר לכביש לקפל קופסאות של עוגות בתמורה לחופן…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי, שבועות

גלידוניות עוגת גבינה, שוקולד לבן ולוטוס ממכרות

ממשיכים להתכונן במרץ לקראת שבועות, עם שלל מתכונים לעוגות ולקינוחי גבינה במיוחד לקראת ערב החג הכי טעיםםםםם בשנה! כל מתכוני שבועות מתוך הבלוג, כבר מחכים שתאפו אותם ממש כאן והפעם מצטרף מתכון נוסף וטעים…

קרא עוד
טורטים ורולדות, ראש השנה וחגי תשרי

רולדת סתיו עם תפוחים, קינמון וקרמל מלוח

עוגות טורט ורולדות מעולם לא היו כוס התה שלי, אבל בשנה האחרונה התחלתי לגלות את החדווה גם במאפים אלו. אין ספק שיתרונם הגדול הוא בקלות ובמהירות ההכנה, ואם זה לא מספיק הם יכולים להיות…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, עוגות פאי וטארטים, ראש השנה וחגי תשרי

פיית העוגיות מגשימה משאלות – טארט אלפחורס

פרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות" חוזר, להגשמת המשאלות המתוקות שלכם הגולשים! ושוב אני שמחה להגשים משאלות מתוקות ובקשות גרגרניות ומגניבות שאתם מבקשים. ממש לפני ראש השנה הגשמתי את משאלתה של נירה שקד שהתגעגעה…

קרא עוד
יום כיפור, עוגות בחושות, עוגות גבינה, ראש השנה וחגי תשרי

בקלאווה היסטרית של עוגת גבינה ותמרים

  חג שבת חג שבת חג שבתתתתת – גם אתם כבר איבדתם שפיות עוד לפני שנגמרו החגים?!  שוב ושוב מארחים ומתארחים, ומחפשים ללא הרף איך להפתיע ולרענן את מאגר המתכונים הקבועים. אז הפעם,…

קרא עוד
ממתקים תוצרת בית, קינוחי מוס וקרם אישיים, ראש השנה וחגי תשרי

קרמבו הפתעה, במיוחד לראש השנה

  אין ספק שאחד הדברים הכי מגניביםםם בלדעת לאפות, הוא היכולת לממש לעצמך את כל הרעיונות הטעימים שרצים לך בראש! בכל פעם מחדש זה הכי מרגש לראות איך הפנטזיה שכל כך…

קרא עוד
סגירה