עוגיות וממתקים
כיאה לפיית עוגיות, פורסמו בבלוג לאורך השנים אינספור מתכוני עוגיות משלל סוגים וטעמים, אבל כאמא לילדים בעצמי, לפעמים כל מה שצריך בחיים הוא מתכון טוב לעוגיות בצורות, מבצק נוח לעבודה…
קרא עוד
מתכונים פשוטים ומהירים שמכינים בדקה התשעים הם תמיד נכס- בכל זאת, לא תמיד יש זמן, כוח ומרכיבים לעמול על אפיית מתכונים מורכבים. לפעמים מתחשק מאפה קטן ומהיר שמכינים בצ'יק רק…
קרא עוד
במסגרת ההתמכרות החדשה שלי למתכונים במכשיר וופל, נתקלתי לאחרונה בטריק פשוט ומסקרן שרץ ברשת, והייתי פשוט חייבת לנסות: וופל לוטוס פטנט ב-2 מרכיבים. הרעיון פשוט ומפתיע: טובלים עוגיות לוטוס בחלב…
קרא עוד
בתקופה האחרונה החלטתי להעלות לבלוג גם מתכוני בסיס קלאסיים שאני אוהבת במיוחד. בכל זאת, לא תמיד יש חשק להתחכמויות, ולפעמים דווקא המתכונים הפשוטים והבסיסיים שזכורים לנו מילדות, הם הכי מענגים…
קרא עוד
בשנה האחרונה אין לי ראש למאפים מסובכים. כמו כולם, המציאות המטלטלת גורמת לצורך עז בנחמות מתוקות, אבל הראש והלב במקום אחר ולכן רצוי שהן יהיו קלות הכנה ומהירות. העוגיות הללו…
קרא עוד
אין ספק שאחת העוגיות הישראליות האהובות ביותר הן ה"מגולגלות", וזה באמת לא מפתיע. אלו העוגיות המושלמות למלא בהן את הצנצנת במטבח. הן טעימות ומנחמות, ביתיות מחד וחגיגיות מאידך, נפלאות לאירוח…
קרא עוד
בסוף אוקטובר חגגה הגדולה שלי 6 שנת מתיקות ובאמת שזה לא יאמן! (הורים צעירים- משקרים שהזמן עובר מהר וצ'יק צ'ק הם גדלים, אל תאמינו לזה! חחחח). מפה לשם בין המוני…
קרא עוד
אני לא בנאדם של טרנדים, אבל ברעיון השובה לב הזה נתקלתי לאחרונה מספר פעמים והייתי חייבת ליישם בעצמי ולפתח לו מתכון להכנה בגירסה ביתית, כי הוא באמת אחד הדברים הכי…
קרא עוד
למרות התחרות הקשה בגזרת העוגיות, כפי הנראה אלפחורס היא העוגיה האהובה עליי ביותר ולראייה אינספור המתכונים בהשראתה שפורסמו בבלוג, החל מ: טארט קרם אלפחורס, עוגת גלידה אלפחורס, עוגת גבינה אלפחורס,…
קרא עוד
ממי אתם למדתם לאפות? מאמא? מסבתא? מתכניות בישול? אני למדתי מנירה שויאר. שויאר, אלילת האפייה של ילדותי, שספרה האלמותי "עוגות לכל עת" היה פורץ דרך והוא תנ"ך אפייה של ממש…
קרא עוד