פטל

"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…

  לפני שבועיים בשיטוט שגרתי בין מדפי הירקות, נתקלתי בגבעולי רוברב, צמח בו לא נתקלים אצלנו כל יום. הרוברב שמכונה גם ריבס או רברבר, הוא ירק מתוק-חמצמץ הדומה מאוד במראהו לגבעולי סלרי…

       אין ספק שלהצליח ולהכין עוגת רושם פרווה שתהיה טעימה בטירוף, זה אתגר אמיתי. כזו שתהיה מרשימה, נטולת טעמי לוואי, ולא תעשה שימוש במוצרים כמו מרגרינה או קצפת…

  אתם כבר מרגישים את פורים באוויר? ובפורים כמו בפורים אין כיף יותר מלהעניק ולקבל משלוח מנות ביתי שנעשה באהבה אמיתית ובנתינה מכל הלב. אבל מה עושים כשרוצים להרשים בעוגיות…

  אי אפשר שלא לאהוב עוגות גלידה טובותתתתת בקיץ הישראלי, עם החום הקופח והלחות המטמטמת שרק גורמים לך לרצות להסתגר בבית ולהתחבק כפיות עם המזגן לפחות עד שיגיעו החגים. אבל…

  למצוא קינוח לארוחת פסח זו כנראה אחת ההתקלות הכי רציניות שיש. פרט לפרידה הקשה מהקמח, מאחר והסדר הוא לרוב ארוחה משפחתית מורחבת פלוס פלוס, אין ברירה אלא להתחשב גם ברצונות…

  ואז מגיע הרגע בו קופץ לי רעיון גרגרני במיוחד לראש, כזה שממש בוער לי בבטן ובעצמות לרוץ למטבח ולנסות. עכשיו, תיכף ומיד, מלאה בהתרגשות ובהתלהבות לראות אותו כבר קורם…

     הקיץ כבר כאן מזמן במלוא הדרו, ואיתו כל כך הרבה תחושות נעימות… כמו התחושה של גרגירי החול בים בין אצבעות הרגליים וארטיק לימון שנוטף לי ממש עד למרפק……

זה היה תחילתו של יום קיץ מהביל בו שמתי פעמיי לסופר הקרוב, כדי לרכוש כמה מוצרים בסיסיים. בדרך לקופה חלפתי לרגע על פני מחלקת הירקות, כדי לחפון לעצמי כמה עגבניות שמנמנות,…

פרויקט "פיית העוגיות מגשימה משאלות" חוזר, להגשמת המשאלות המתוקות שלכם הקוראים! במסגרתו כבר הספקתי להגשים את המשאלה של שיר שביקשה ממרח נוטלה משוקולד לבן, את הבקשה של שירי לעוגיות קפה שחור עם חלבה, וגם הבקשה…

החודש האחרון היה מוצףףףףףףף בערימות של עוגות גבינה! אספקת גבינות השמנת שעברו וחלפו אצלי במקרר, לא היתה מביישת מחלבת בוטיק קטנה,  הכוללת לול פלוס רפת צמודה. לא שאני מתלוננת, עוגות גבינה הן בהחלט…

      ממש בעוד רגע מגיע אחד החגים האהובים עליי ביותר, הלא הוא חג פורים! כי איך אפשר שלא לאהוב חג בו מעניקים אחד לשני סלסלות מלאות בעוגיות?! אז חוץ ממשלוחי המנות,…

    עם הגיע עונת הקיץ, הגיעו גם פירות היער לככב על המדפים ולמרות מחירם המופקע, הם כל כך חמודיםםםם, ובעלי טעם נפלא שלגמרי עושים חשק להרגיש חגיגיים ולהשתולל במטבח עם קינוחים…