אף חגיגה לילדים לעולם לא תהיה שלמה בלי עוגת שוקולד טובה, בין אם מדובר ביומולדת, בחגים או במסיבות סוף שנה. בבלוג מחכות לכם שלל עוגות שוקולד מוצלחות שיתאימו לכל חגיגה,…
קרא עוד
רס"ן דביר דוד פימה בן 32, סמג"ד גדוד 198 בחטיבה 460 של השריון, נהרג במהלך מלחמת חרבות ברזל, לאחר שהקריב את חייו באומץ לב יוצא דופן, כשנשכב על מטען ממולכד…
קרא עוד
זה לא סוד שאני לא חובבת גדולה של טרנדים או של מתכוני טיקטוק חפוזים, ומעדיפה תמיד טעם טוב על פני הקוריוז שבהכנה. עם זאת אני בהחלט סקרנית גדולה שאוהבת תמיד…
קרא עוד
ראש השנה מתקרב בצעדי ענק, ואי אפשר לחגוג אותו בלי מתכון טוב לעוגת דבש. הפעם אני שמחה לשתף אתכם במתכון לעוגת דבש רכה במיוחד- לא עוד עוגת חנק יבשושית, כי…
קרא עוד
סדרת המתכונים "שאף אחד לא ינחש שהם טבעוניים", היא אחת האהובות עליי בבלוג- מתכונים שהם אמנם טבעוניים אבל איש לא ירגיש בהבדל, כאלה שגם מי שצורך מוצרי חלב יכין אותם…
קרא עוד
בתחילת השבוע, לאחר חיסול המקרר בסופ"ש, פתחתי את המקרר וגיליתי בו הרבה שאריות של פירות מהשבועות האחרונים- אפרסק אחד, כמה משמשים ושזיפים, קצת ליצ'י שלא זכה להצלחה, תפוח גלמוד, אשכול ענבים,…
קרא עוד
אין ולא יהיה כמו עוגת ביסקוויטים! קינוח קרמי בטעמים מחבקים של ילדות שאי אפשר להפסיק ליישר בכפית. קלות ופשטות ההכנה שווים לכמה שהיא טעימה, וזה הופך אותה להצלחה מסחררת למבוגרים…
קרא עוד
כמות גדולה של ענבים הצטברה אצלי במקרר- שאריות מכמה סלסלות שקניתי עבור פלטת פירות צבעונית ליום ההולדת של הקטנה בגן בשבוע שעבר. מי תיאר בכלל ששבוע לאחר מכן, נהיה כולנו…
קרא עוד
אין אין אין כמו… עוגת ביסקוויטים! עוגת ביסקוויטים היא כנראה העוגה הכי ישראלית שיש, שאין מי שלא יתפתה ליישר ממנה כפית אחר כפית. וכמה שהיא קלה להכנה- ככה תמיד היא…
קרא עוד
בשנה האחרונה התאהבתי עמוקות בעוגות שיפון- עוגות גבוהות מאוד, אוורירית, רכות וקטיפתיות במרקמן, עדינות כמו בד שיפון ומכאן קיבלו את שמן. בתור שונאת של עוגות לייקח יבשושיות של פעם, במשך…
קרא עוד
זה לא סוד שאני חובבת גדולה של מתכוני מלבי בוריאציות שונות- בכל זאת, מדובר באחד הקינוחים הקלים להכנה והטעימים (וכן אפשר לגמרי להתאים אותו גם למי ששונא מי ורדים), אפשר…
קרא עוד
אי אפשר בלי מתכון טוב בשלוף לעוגת שוקולד בחושה, קלה הכנה וטעימה – גם בפסח והפעם אני שמחה לשתף אתכם במתכון נהדר לעוגת שוקולד בחושה ורכה ללא גלוטן, שמתקבלת טעימה…
קרא עוד
אין כמו לנצל את שאריות בצק החלה שכבר תופח לקראת שבת, להכנת שלל מאפים נוספים. והפעם- כך תכינו מבצק חלה סטנדרטי, לחם קופים קינמוני, רך וטעים. מאפה של כדורי שמרים…
קרא עוד
פסח כבר ממש מעבר לפינה, בתקופה הקרובה החלטתי לשתף אתכם לא רק במתכונים חגיגיים שיתאימו לליל הסדר, אלא גם במתכונים פרקטיים ליומיום שתוכלו להנות מהם בחול המועד, או בכל יום…
קרא עוד
מאז עידן קראנץ' הפיסטוק שהפך ללהיט של ממש, קינוחים ועוגות בטעמי פיסטוק מופיעים תחת כל עץ רענן. השנה הפיסטוק חווה עדנה מחודשת בטרנד הלעוס מדי של שוקולד דובאי, ולמרות שטעמי…
קרא עוד
אחד הזיכרונות שנחרטו לי בראש עוד מילדות הוא של אמי טורחת במטבח ואופה עוגת טורט תפוזים גבוהה ואוורירית. רגע לפני ההגשה לשולחן היא פידרה אותה מעל בהרבה אבקת סוכר, רגע…
קרא עוד
לא יודעת מה אתכם, אבל אני תמיד מסתבכת בכל הנוגע לקינוחי פרווה, בעיקר כשמדובר בארוחת חג משפחתית בה חייבים למצוא קינוח שיקלע לטעמם של הסועדים כולם. שלל קינוחי פרווה לראש…
קרא עוד
לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגת שוקולד טובה עם סוכריות צבעוניות מעל, שהיא כמו חיבוק בתוך הבטן. הפעם הכנתי עוגת שוקולד נפלאה וגבוהה במיוחד- עוגת שיפון שוקולד, שתהיה נהדרת…
קרא עוד
עדכון פוסט: ב-7 למאי התבשרנו כי ליאור רודאיף שנחשב לחטוף, נרצח ב-7 באוקטובר וגופתו נחטפה לעזה. הלב נשבר. תנחומיי למשפחה. יהי זכרו ברוך. ——————————– לכל מי שנולד במדינות אמריקה הלטינית,…
קרא עוד
אין דבר שמסמל עבורי את החורף יותר מעוגת תפוזים ריחנית מפודרת בהרבה אבקת סוכר, עוגה קלאסית שהיא תמצית הישראליות בעצמה. הפעם אני שמחה לשתף אתכם במתכון לעוגת תפוזים וקוקוס, בגירסה…
קרא עוד
השילוב של מתוק ומלוח בקינוחים הוא אחד האהובים עליי. פרט לאיזון המתיקות בקינוחים, הוא יוצר עומק טעמים נהדר, נותן תחושה של משחק כיפי בפה, מדגיש את המתיקות בקינוח ויוצר טעם…
קרא עוד