עשה זאת בעצמך

עוגות גלידה, עוגות יומולדת

עוגת גלידה סניקרס קפואה וממכרת (וגם מתכון בונוס לחלב מרוכז ביתי)

  הקיץ הקופח הגיע בן רגע ובעודנו מתים מחום, מקפצים בבגדים קצרצרים ומנסים להידבק למזגן אף אחד כבר לא זוכר שממש לפני שניה היה חורף… ככה זה אצלנו בארץ. ובקיץ הישראלי, עם השמש שלא…

קרא עוד
אקלרים ופחזניות, ראש השנה וחגי תשרי

נזירות של קרמל

  אני מודה, מעולם לא הייתי מעריצה היסטרית של פחזניות. ואפילו להיפך, זה תמיד היה אחד הקינוחים שממש לא היו אהובים עליי. אני לחלוטין תולה את האשמה בגירסת הקינוח האומללה זו שהיתה פופולרית בארץ מאז…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, פסח

פאריז של גבעתיים, או עוגת השוקולד המדהימה של מישלאק

  יש לי וידוי. מעולם לא הייתי… בפאריז. בחיי.   (מאז כתיבת הפוסט – זה קרה!) אני יודעת, זה קצת אבסורדי לאור האהבה הגדולה שלי לעולם הפטיסרי, אבל איכשהו זה אף פעם לא יצא… ובכל פעם כשהחלטנו לטוס לאנשהו,…

קרא עוד
חנוכה, סופגניות וקינוחים מטוגנים, שבועות

Daring Bakers – קנולי תוצרת בית (ומתכון בונוס לריקוטה ביתית)

שלום לכולם! כמו שהנחתם היתה לי תקופה עמוסה למדי בשל מעבר דירה למטבח חדש ומרווחת יותר ממש לפני יומיים אבל כמובן שגם בתקופות של עומס אני לא מפספסת את האתגר החודשי של…

קרא עוד
סגירה