מי מכם שקורא אותי לאורך זמן, ודאי יודע שפרט לקינוחים מושחתים ולעוגות שכבות מושקעות, יש לי חיבה יתרה לעוגות ולקינוחים יצירתיים. מאפים ספק קריאטיביים ספק אינפנטיליים לגמרי עושים לי את זה, ובתוספת…
קרא עוד
מאז ומתמיד הייתי חובבת גדולה של עוגיות ממולאות, ושמחה לנשנש אותן בכל הזדמנות שנקרית בדרכי, בלי שום הבדל דת, גזע ומין. לכל עדה ועדה העוגיות הממולאות המסורתיות והנפלאות שלה, והלוואי שהייתי יכולה לאכול…
קרא עוד
בתור מתמכרת סדרתית לז'אנרים (ראה- תקופת העוגיות, תקופת עוגות הגבינה, תקופת אבקות הפרי וכו') ההתמכרות האחרונה שלי היא דווקא לקינוחי שכבות. כאלה שגורמים לחגיגה שלמה במטבח, דורשים עבודה עדינה ואסטטית, אבל גם יוצאים סופר מרשימים, ובאותה מידה לפחות גם…
קרא עוד
אפצ'יייייייייייייי! לא יודעת מה אתכם, אבל בחיי שהתחיל להיות לי קריררררררר, אפשר בהחלט להגיד שהסתיו כבר הגיע. ובסתיו כמו בחורף, אין כמו להתכרבל בשמיכת פליז טובה עם כוס תה, ועוגה חמימה ליד. ואם…
קרא עוד
סופו של חודש נוסף הגיע ועמו גם אתגר החודשי של ה-Daring Bakers! למי שעוד לא מכיר, מדובר בחבורה של אופים נועזים מרחבי כל העולם, שמתגייסים בכל חודש למטרה משותפת אחת: ביצוע משימה…
קרא עוד