מתכונים מבריטניה

לחמים ולחמניות, מאפי בוקר, מסביב לעולם

אינגליש מאפינס – לחמניות מחבת רכות לארוחת הבוקר

אחד הפינוקים האהובים עליי בעולם הוא מנת אגז בנדיקט טובה- הביצים העלומות עם החלמון הנוזל, ההולנדייז מעל והלחם הקלוי מתחת יוצרים שילוב שאי אפשר לעמוד בפניו. במסעדות בארץ, ביצים בנוסח…

קרא עוד
עוגות בחושות

עוגת באטנברג – חזרה לאופים הנועזים, ומעשה בעוגת ארבעת הנסיכים

      שנתיים וארבעה חודשים, זו בדיוק התקופה בה נעדרתי מחבורת ה-Daring Bakers. "האופים הנועזים" חבורת משוגעי אפייה ממקומות שונים בעולם- מארה"ב, דרך פולין ועד לאוסטרליה. לכל חבר בקבוצה שפה אחרת, תרבות שונה,…

קרא עוד
סגירה