ביסקוויטים דגל ישראל – פעילות אפייה מקסימה לילדים
בתור אמא לשתי פצפונות, באופן טבעי הבלוג גדוש בשנים האחרונות במתכוני אפייה קלים להכנה עם הילדים,
שהפכו אהובים במיוחד גם אצלכם בבתים וזה משמח במיוחד.
בין הפופולריים ביותר, היו הרעיונות לפעילויות יצירה מתוקות המבוססות על ביסקוויטים קנויים,
פעילויות שאינן דורשות אפייה, וקל במיוחד להכין עם הילדים בחופשים, בימי הולדת, בחגים ובבית מארח,
כמו- מכוניות וופל, ביסקוויטים מעוטרים "בתוך הים", וגם- ביסקוויטים "דובי ישן".
אז הפעם לקראת יום העצמאות, שמחה לשתף אתכם ברעיון פשוט וקל במיוחד לילדי בית הספר והגן-
ביסקוויטים דגל ישראל!
ביסקוויטים דגל ישראל – בלי להדליק תנור
אחרי שכבר שיתפתי אתכם בעבר בנשיקות דגל ישראל וגם במגן דוד בייגלה ושוקולד, הרעיון הזה היה רק מתבקש.
זהו רעיון פשוט ומקסים ליצירת עוגיות או ביסקוויטים מעוטרים בצבעי הדגל,
שאפשר להכין בקלות ביחד עם הילדים וגם לחלק כמתנה לילדי הבית או בית הספר.
העוגיות יכולות להתאים לכל רגישות מזון אפשרית-
הן פרווה, ללא מוצרי חלב וביצים, ללא בוטנים, אגוזים או שומשום, ואפשר להכין אותן גם על בסיס ביסקוויטים ללא גלוטן.
ביסקוויטים דגל ישראל – צפו בסירטון ההכנה
עבור ההכנה מכינים זיגוג מהיר בעזרת עירבוב של אבקת סוכר עם מעט מים לקבלת זיגוג סמיך ומצפים את הביסקוויטים.
לאחר מזלפים פסים תכולים בשולי הדגל בעזרת מעט זיגוג צבוע בתכול, ומניחים במרכז סוכריית מגן דוד קטנה,
אותה ניתן להשיג לקראת יום העצמאות בחנויות האפייה והמסיבות.
אמנם השתמשתי פה במכוון בעוגיות קנויות כדי ליצור מתכון פשוט וקליל ללא אפייה,
אבל אפשר כמובן גם ליישם את הרעיון בעזרת עוגיות תוצרת בית שחותכים למלבנים ולשדרג את התוצאה.
מתקבלות עוגיות סופר חמודות ומשמחות שהילדים יהנו מאוד להכין, לאכול ולחלק.
הן גם יהיו מתנה מקסימה לגן או לכיתה, פעילות חמודה לבית מארח, לימי הולדת ועוד.
בברכת יום עצמאות שמח ושיהיה לנו רק טוב.
ביסקוויטים דגל ישראל – מביסקוויטים קנויים או מעוגיות ביתיות
ביסקוויטים דגל ישראל – מתאימים לכל האלרגיות
כמה דברים לפני שמתחילים:
במקרה הכינותי מראש–
ניתן להכין את הביסקוויטים יום קודם ולשמור בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר בשכבה אחת, או במקרר בימים חמים.
קחו בחשבון כי בימים שרביים במיוחד הזיגוג עלול להינמס בחוץ כך שחשוב לשמור במקום מוצל.
סוכריות מגן דוד–
סוכריות לעוגה בצורת מגן דוד ניתן לרכוש לקראת יום העצמאות בחנויות האפייה והמסיבות (מגיע במיקס של מגן דוד לבן ותכלת יחד).
מי שלא מוצא יכול גם לצייר לבד מגן דוד בעזרת זיגוג על ידי שקית זילוף עם פתח דקיק, או בעזרת טוש אכיל.
ביסקוויטים דגל ישראל
החומרים לכ-12-14 ביסקוויטים מקושטים:
12-14 ביסקוויטים פתי בר (אפשר ללא גלוטן, או- עוגיות תוצרת בית)
לזיגוג:
150 גרם (כוס ורבע) אבקת סוכר, מנופה
3-4 כפות מים קרים
צבע מאכל ג'ל תכלת
לעיטור:
סוכריות מגן דוד (מחנות אפייה)
ביסקוויטים דגל ישראל – צפו בסירטון ההכנה
אופן ההכנה:
לזיגוג:
- מעבירים לקערה את אבקת הסוכר המנופה, מוסיפים מים בהדרגה תוך עירבוב עד לקבלת זיגוג לבן וסמיך מאוד.
זיגוג דליל מדי יצור זיגוג בגוון שקוף ולא לבן ואטום, במידת הצורך הוסיפו לזיגוג עוד אבקת סוכר כדי לעבות אותו.
במידה וממתינים עם תהליך הציפוי, מכסים את הזיגוג בינתיים מאחר והוא מתייבש באוויר הפתוח. - מפרישים לקערית קטנה נפרדת כ-2 כפות מהזיגוג, מוסיפים לו ממש מעט צבע מאכל ג'ל תכלת
(אפילו לא טיפה שלמה, פשוט להוסיף נגיעה של צבע בעזרת קצה של קיסם עץ שנועצים בצבע).
מערבבים עד לקבלת גוון תכול ואחיד, ומעבירים לשקית זילוף קטנה עם חור דקיק, צנתר דקיק או לקונוס זילוף עם נייר אפייה.
לעיטור:
- מרפדים תבנית בנייר אפייה. מעבירים לכל ביסקוויט בערך כפית של ציפוי, מורחים את הזיגוג כך שיצפה את הביסקוויט לגמרי,
מטלטלים קלות להסרת עודפי זיגוג.
אופציה נוספת היא פשוט לטבול את ראש הביסקוויט בקערת הזיגוג עד לציפוי, ולטלטל היטב את הביסקוויט מעל לקערת הזיגוג להסרת זיגוג עודף.
הזיגוג יראה לא אחיד בתחילה אך לאט לאט יצפה את העוגיה בשכבה יפה וחלקה. - מניחים את העוגיה על נייר האפייה, מסדרים במרכז סוכריית מגן דוד. מניחים לעוגיה לשבת לחצי דקה כך שהזיגוג יתחיל להתקבע.
- מזלפים פסים תכולים בשני צידי העוגיה לקבלת מראה של דגל.
- מניחים לעוגיות לעמוד בטמפ' החדר 10-15 דקות עד שהזיגוג יתקשה לחלוטין, שומרים את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר בשכבה אחת.
