כדורי שוקולד של סא"ל תומר גרינברג

כדורי שוקולד – לזכרו של מג"ד גולני

סא"ל תומר גרינברג, מפקד גדוד 13 של גולני, אהב מאוד כדורי שוקולד.
הוא היה מפקד מעורר השראה ומוטיבציה, מקצועי משכמו ומעלה, שהתייחס לתפקידיו הצבאיים בחרדת קודש ועשה הכל למען המדינה.
בשטח היה דמות אב אמיתית לכל חייליו, אך בביתו חזר להיות הילד חובב השוקולד, שפורח למראה של קופסת ממתקים.

מפגשו האחרון עם צליל, חברת נפש מהאוגדה, היה רגע לפני שנכנס לעזה בפעם האחרונה,
אז קיבל מידיה קופסה ענקית מלאה בכדורי שוקולד וברגע הזה לא היה מאושר ממנו.
הוא קרן בשמחה אמיתית ומרגשת, ולרגע שוב יצא ממנו הילד.
תומר גרינברג נפל בקרב הקשה בשג'אעיה, בעודו נלחם על חיי לוחמיו. בן 35 היה במותו.
לא נשכח אותך תומר. יהי זכרו ברוך.

חבריו ומשפחתו של תומר ביקשו להנציח את זכרו של תומר בעזרת כדורי השוקולד שכה אהב.
בסוף דצמבר פירסמתי בעמוד הפייסבוק של פיית העוגיות ובעמוד האינסטגרם את המיזם וכה רבים מכם לקחו חלק
וביקשו להנציח את זכרו של תומר וזה מרגש במיוחד-
אנשים פרטיים, ממורות בתי ספר שהחליטו לעשות מערכי שיעור לילדים, גננות שמכינות עם הילדים כדורים בצהוב וירוק,
מפונים מהצפון שהכינו אותם כמתנה לקהילה שהתארחו אצלה עם כרטיסי הקדשה לתומר,
משפחה שחילקו אותם למשפחות מעוטות יכולת יחד עם סלי מזון והקדישה לתומר, עוד ועוד וזה מאוד מרגש לראות.
הגדילו לעשות תלמידי חטיבת פסגות יהוד מונוסון שהגיעו פיזית עם רכזת השכבה לאזכרה של תומר ב-30 בהר הרצל עם כדורי שוקולד שהכינו.
גם הניחו על הקבר של תומר, פגשו את אשתו, והעבירו מאות קופסאות עם כדורי שוקולד לתוך עזה ללוחמי גדוד 13 ולבסיסים באזור וזה באמת מרגש עד דמעות.

אז לכל מי שביקש, מצרפת כאן מתכון האהוב עליי אישית לכדורי שוקולד כדי שתוכלו להמשיך להכין להנציח ולתייג-
#תומר_הכי_אהב_כדורישוקולד
#פרויקט_הנצחה_תומר_גרינברג

כדורי שוקולד של סא"ל תומר גרינברג

כדורי שוקולד של תומר גרינברג – בצבעי דגל גולני

כדורי שוקולד של תומר גרינברג

החומרים:
250 גרם שרוול) ביסקוויטים
150 גרם שוקולד מריר, קצוץ
180 מ"ל (שלושת רבעי כוס) חלב
40 גרם חמאה
60 גרם (3 כפות) ממרח שוקולד
10 גרם (כף) קקאו, מנופה
קורט מלח
סוכריות צבעוניות בצהוב וירוק

אופן ההכנה:

  1. מכניסים את הביסקוויטים לשקית ניילון, קושרים את השקית ומרסקים את הביסקוויטים בעזרת מערוך לפירורים גסים
    (פחות עדיף לטחון במעבד מזון במקרה הזה כדי להימנע מקבלת אבקת דקה בלבד).
  2. ממיסים בסיר בינוני או בקערה בינונית-גדולה במיקרוגל את השוקולד הקצוץ עם חלב וחמאה, מערבבים לתערובת חלקה.
    מוסיפים ממרח שוקולד, קקאו מנופה וקורט מלח, מצננים מעט. מוסיפים את הביסקוויטים ומערבבים.
  3. מעבירים למקרר לסביבות שעה כך שהתערובת מתייצבת קצת אך עדיין רכה (אל תשאירו אותה במקרר מעבר לזה כי כשיתייצבו לגמרי הסוכריות לא ידבקו).
  4. מגלגלים מהתערובת כדורי שוקולד בגודל הרצוי ומגלגלים בסוכריות לציפוי. שומרים במקרר.