כדורי שוקולד עוגיפלצת ואלמו

כדורי שוקולד עוגיפלצת – להינמס ממתיקות

אין דבר שילדים אוהבים יותר מכדורי שוקולד, והפעם לקראת פורים גם כדורי השוקולד שלי התחפשו
לדמויות האהובות מרחוב סומסום- אלמו ועוגיפלצת, והשמחה בבית מעולם לא היתה גדולה יותר.

זה שידרוג קל ופשוט במיוחד שיקפיץ כל מתכון לכדורי שוקולד שאתם אוהבים להכין,
ויהפוך אותו למשמח וקוצר מחמאות בקלות רבה.

לעוד מתכוני כדורי שוקולד יצירתיים
| מיני דונאטס כדורי שוקולד| כדורי שוקולד משאריות עוגה | עוגת כדורי שוקולד | קאפקייקס פרדס עם כדורי שוקולד | עוגת כדורגל במלית כדור שוקולד ענקי | עוגת כדורי שוקולד וקרם מסקרפונה |

כדורי שוקולד עוגיפלצת – שהילדים יאהבו במיוחד

כל שתצטרכו הם בסך הכל סוכריות צבעוניות בצבע מתאים,
וצנצנת של סוכריות עיניים שאפשר לרכוש בחנויות אפייה ומסיבות.
הוסיפו עוגיות שוקולד צ'יפס קטנטנות שעוגיפלצת יוכל לזלול ואתם מסודרים.

זה פינוק משמח במיוחד לילדים,
שיתאים לימי הולדת, לבית מארח, למשלוחי מנות לפעילות עם הילדים בחופש,
וסתם ככה כשמתחשק להפתיע את הילדים במשהו מתוק ומשמח לסוף השבוע.

הם גם יתאימו לכל אלרגיה ורגישות מזון שהיא וזה נהדר,
ואפשר להכין אותם גם ללא גלוטן וגם בגירסה פרווה טבעונית.

כדורי שוקולד עוגיפלצת – חמוד זו לא מילה

כמה דברים לפני שמתחילים:

טיפ לציפוי בסוכריות צבעוניות-
סוכריות צבעוניות נוטות להיות לעיתים טריקיות לציפוי כדורי שוקולד.
הטיפ המרכזי להצלחה- לגלגל את הכדורים בסוכריות כשהם עדיין רכים  וקצת דביקים, ואז הסוכריות ידבקו יותר בקלות.
קחו בחשבון שסוכריות עגולות וקטנות ידבקו בקלות רבה יותר מסוכריות קונפטי.

הסוכריות עדיין עושות לכם בעיות ומתקשות להידבק כמו שצריך?
תמרחו את כדורי השוקולד בקצת שוקולד למריחה והן יצמדו בקלות בלי בעיה.

ציפוי בקוקוס טחון-
ניתן גם לגלגל את כדורי השוקולד בקוקוס צבוע בכחול או באדום במקום, קוקוס טחון נצמד לכדורי שוקולד בקלות רבה יותר גם לאחר קירור.
לצביעת הקוקוס יש להשתמש בצבע מאכל אבקה או ג'ל, ולא בצבע מאכל נוזלי.
עבור הצביעה מומלץ להכניס את הקוקוס לשקית זיפלוק או לקופסת פלסטיק,
להוסיף את צבע המאכל ובמידת הצורת כמה טיפות מים ולנער היטב עד שהקוקוס נצבע.
חשוב לפזר את הקוקוס על תבנית מרופדת בנייר אפייה לייבוש לפני השימוש.

סוכריות עיניים-
ניתן לרכוש סוכריות עיניים בחנויות אפייה ומסיבות.

כדורי שוקולד עוגיפלצת ואלמו

החומרים ל-20 כדורים:
250 גרם (שרוול) ביסקוויטים (או- ביסקוויטים לל"ג)
200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
250 מ"ל (גביע) שמנת מתוקה (או- שמנת צמחית/קרם קוקוס 21%)
10 גרם (כף) קקאו
קורט מלח

לעיטור:

סוכריות מזרה או ספרינקלס בצבע כחול
סוכריות מזרה או ספרינקלס בצבע אדום
סוכריות עיניים
מיני עוגיות שוקולד צ'יפס
סוכריות עדשים כתומות / כדורוני בצק סוכר כתום

כדורי שוקולד עוגיפלצת – צפו בסירטון ההכנה

אופן ההכנה:

1. מכניסים את הביסקוויטים לשקית ניילון, קושרים את השקית ומרסקים את הביסקוויטים בעזרת מערוך לפירורים גסים.
2. ממיסים יחד את השוקולד והשמנת במיקרוגל או על בן מארי, מערבבים פנימה קקאו, מצננים מעט.
3. מערבבים עם הביסקוויטים, מקררים כשעה או עד שהתערובת מתייצבת מעט אך עדיין רכה ונוחה לעיצוב
   (אל תשאירו אותה במקרר זמן רב מדי, היא חייבת להישאר קצת דביקה ורכה על מנת שהסוכריות ידבקו).
4. מגלגלים מהתערובת כדורי שוקולד בגודל של כ-3.5 ס"מ (20-25 גרם לכדור). (או יותר- בהתאם לגודל המיני-עוגיה / סוכריות העיניים).
5. מגלגלים מחצית מהכדורים בסוכריות מזרה כחולות ומחצית בסוכריות אדומות.
   מומלץ בחום להעביר את כדורי השוקולד בשלב זה למקרר למשך כשעה או יותר להתייצבות קלה לפני שממשיכים,
   כדי שישמרו על צורה יפה ולא יימעכו בעת העיצוב.
6. לעוגיפלצת- נועצים בראש כל כדור שוקולד כחול זוג סוכריות עיניים בצפיפות.
   יוצרים בעדינות חתך בצורת פה בעזרת סכין קטנה ותוחבים פנימה עוגייה קטנה.
7. לאלמו- נועצים בראש כל כדור שוקולד אדום זוג סוכריות עיניים במרווח קל, מצמידים סוכריית עדשים כתומה במרכז לצורת אף.
   שומרים בקופסה אטומה במקרר.

הדפס | שמור | שלח