קינוחי כוסות גבינה פירורים ושוקולד לבן (קלים ומהירים)

קינוחי כוסות גבינה פירורים – ללא אפייה

תגידו מה שתגידו- בסוף אין ולא תהיה כמו עוגת גבינה פירורים.
יש משהו בשילוב הממכר הזה של קרם רך יחד עם פירורים פריכים שיוצר קסם אמיתי-
לא סתם מדובר בעוגת הילדות האולטימטיבית, שאי אפשר להפסיק ליישר ממנה כפית אחר כפית.

בבלוג אפשר למצוא שלל וריאציות לעוגה האהובה, החל מפס עוגת שמנת פירורים קלאסית נפלאה, דרך עוגת גבינה אפויה עם מוס וניל ופירורים,  עוגת גבינה תפוחים ופירורים אפויה, ועד לעוגת גבינה פירורים מהירה שמכינים בפיירקס.
הפעם משתפת אתכם דווקא בגירסה קלה ומהירת הכנה לקינוחי גבינה פירורים אישיים ב-6 מרכיבים, שאפשר להכין גם בדקה ה-90:
קינוחי כוסות גבינה פירורים ושוקולד לבן.

קינוחי כוסות גבינה פירורים – בטעם שוקולד לבן עדין

מדובר בקינוחים קלים ומהירי הכנה במיוחד וללא אפייה, שמכינים ממש ברבע שעה של עבודה.
כדי להקל על ההכנה, משתמשים הפעם בביסקוויטים קנויים שמרסקים לפירורים ומערבבים עם חמאה.
מי שרוצה לשדרג יכול כמובן גם לאפות בצק פריך בעצמו, למשל את בצק הפירורים מהעוגה הזו (חצי כמות תספיק).

הקרם הגבינתי מבוסס פה על גבינה לבנה ושמנת מתוקה, בתוספת שידרוג קטן-
שוקולד לבן מומס, שממתיק את הקרם במקום להשתמש בסוכר, ומוסיף טעם ונילי עדין.
התוצאה המתקבלת- קינוחי כוסות קלאסיים ופשוטים להכנה שכל המשפחה תאהב,
טעימים כל כך וסופר פשוט וקלים להכנה.

קינוחי כוסות גבינה פירורים – שמכינים במהירות שיא

קינוחי כוסות גבינה פירורים ושוקולד לבן

החומרים ל-6-8 קינוחים:

250 גרם (שרוול) ביסקוויטים (אפשר גם ללא גלוטן)
100 גרם חמאה, מומסת
200 גרם שוקולד לבן, קצוץ
250 מ"ל (גביע) שמנת מתוקה
200 גרם גבינה לבנה 9%
1/2 כפית מחית או תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מפוררים את הביסקוויטים לפירורים דקים במעבד מזון או פשוט מכניסים לשקית ומרסקים במערוך או בעזרת פטיש שניצל.
2. מוסיפים לפירורים את החמאה המומסת ומערבבים היטב, מניחים בינתיים בצד.
3. ממיסים במיקרוגל או על בן מארי את השוקולד הלבן, מצננים עד שהשוקולד חמים בלבד אך עדיין נוזלי.
4. מקציפים במערבל חשמלי את השמנת המתוקה לקצפת רכה אך יחסית יציבה. מוסיפים פנימה את הגבינה הלבנה ואת הוניל ומקציפים לכמה שניות להטמעה.
   עוצרים לרגע את המערבל, מוסיפים את השוקולד הלבן המומס בבת אחת ומקציפים מיד לכמה שניות להטמעה ולקבלת קרם חלק.
5. להרכבת הקינוח מפזרים בתחתית כל כוס שכבת פירורים, ממלאים בקרם גבינה בעזרת שקית זילוף או פשוט בעזרת כף, מפזרים מעל פירורים בנדיבות. שומרים את הקינוחים מכוסים במקרר.

הדפס | שמור | שלח