עוגות שוקולד לילדים בגביעי גלידה – ליומולדת ולא רק
חוגגים יומולדת לילדים בקרוב?
מחפשים נשנוש קטן וטעים שילהיב את הילדים-
למנגל יום העצמאות, לל"ג בעומר, למסיבות סוף השנה, לבית מארח?
הפיתרון המושלם לכל אלו כבר כאן-
עוגות שוקולד אישיות בגביעי גלידה!
עוגות שוקולד בגביעי גלידה – בחושות ורכות
אין פשוט ומהיר מזה להכנה, ולא תאמינו כמה שהילדים יאהבו את התוצאה.
אלו עוגות שוקולד רכות וטעימות של גן שמכינים מבלילה בחושה וקלה, ללא צורך במיקר,
כך שאפשר להכין אותן בקלות גם כפעילות משותפת ביחד עם הילדים.
את הבלילה שהכנו פשוט יוצקים לתוך גביעי גלידה שטוחים, מעבירים לתנור ואופים ביחד-
ממש כמו שאופים מאפינס סטנדרטיים.
רק נותר לנו לטבול בציפוי, לפזר מעל סוכריות צבעוניות וזה הכל.
מתקבלות עוגות שוקולד אישיות רכות ושובות לב שילהיבו את הילדים.
הן יכולות לשבת בחוץ גם כמה שעות ללא קירור ולעבור שינוע למרחקים.
הן פרווה ואפשר גם להכין אותן ללא גלוטן, ומצרפת לכם הנחיות להכנה גם בגירסה טבעונית.
נשנוש נעים!
עוגות שוקולד בגביעי גלידה – גם ליום העצמאות
עוגות שוקולד בגביעי גלידה – מאפינס במראה יצירתי
כמה דברים לפני שמתחילים:
במקרה הכינותי מראש–
ניתן להכין את הקאפקייקס יום לפני ההגשה כולל הציפוי, ולשמור במקרר בקופסה אטומה.
חשוב להכניס למקרר רק כשהעוגות מתקררות לגמרי כדי שהגביע לא יתרכך.
לגירסה ללא גלוטן-
המירו את הקמח במתכון בקמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל, והשתמשו בגביעי גלידה ללא גלוטן
לגירסה טבעונית-
הכינו את המתכון הזה, הוא יספיק לכ-15 עוגות אישיות. משך האפייה המצוין במתכון יתקצר לכ-25-35 דקות.
עוגת שוקולד אישיות בגביעי גלידה
החומרים ל-10 קאפקייקס:
לקאפקייקס קקאו רכים:
120 גרם (כוס פחות 2 כפות) קמח
1 כפית אבקת אפייה
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
35 גרם (1/4 כוס) קקאו, מנופה
¼ כפית מלח
120 מ"ל (1/2 כוס) שמן חמניות או קנולה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
160 מ"ל (2/3 כוס) מים רותחים
10 גביעי גלידה שטוחים
לציפוי שוקולד וסוכריות:
60 גרם שוקולד מריר, קצוץ
60 מ"ל (רבע כוס) שמנת מתוקה / קרם קוקוס
סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה:
לקאפקייקס קקאו רכים:
- מחממים תנור ל-175 מעלות. מערבבים בקערה בינונית את החומרים היבשים – קמח, אבקת אפייה, סוכר, קקאו מנופה ומלח. (העוגות במתיקות מעודנת, מי שרוצה מתיקות מודגשת יכול להוסיף כ-2 כפות סוכר).
- יוצרים במרכז התערובת גומה, יוצקים לתוכה שמן, ביצים ותמצית וניל וטורפים מעט.
- מוסיפים מים רותחים בהדרגה וטורפים לבלילה חלקה ודלילה יחסית.
- מחלקים את התערובת בין גביעי גלידה כאשר ממלאים אותם עד כ-3/4 מגובה כל גביע. מסדרים את הגביעים על תבנית אפייה קטנה ומעבירים בזהירות רבה לתנור. אופים 16-22 דקות כך שהעוגות תופחות ומתייצבות וקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. העוגות נוטות להיסדק וזה בסדר, הציפוי יכסה הכל. מצננים.
לציפוי שוקולד וסוכריות:
- ממיסים במיקרוגל או על בן מארי את השוקולד עם השמנת או קרם הקוקוס ומערבבים לציפוי חלק.
- מצננים מעט, טובלים כל עוגה בקערית הציפוי ומעטרים בסוכריות צבעוניות. שומרים ביום ההכנה בטמפרטורת החדר, אם מגישים למחרת מאפסנים במקרר ומוציאים לטמפ' החדר קצת לפני שאוכלים.
היי פיה! אהבתי את המתכון הפשוט לקאפקייקס, אפשר בתבנית חד פעמית?
הכוונה לתבנית צרה וארוכה
היי
פשוט לשים את הבלילה ישירות בתוך הגביעים? הם מחזיקים את זה ? אני רק מוודא 🙂 כי זה מדליק לאללה
כן, פשוט יוצקים את הבלילה פנימה, כמו שיוצקים לעטרות נייר או תבנית שקעים.
הם מחזיקים בהחלט 🙂 רק לשמור על יציבות שלא יפלו בדרך לתנור.
בהצלחה
מקסים!